银杀菌的奥秘就在于其产生的银离子上 。目前对银离子杀菌的机理有两种主流的学说 。古罗马帝国的军官们每次行军总会携带非常多的银质餐具,当然有炫富的目的,不过更重要的是靠银来杀菌,可以降低痢疾等流行病的发病率 。但在人类用上电之前几十个世纪,刚刚进入金属时代的时候,我们就发现了银的一大妙用——保鲜 。
银子对人体有什么好处?
![人人上的银币有什么用,压岁钱有什么寓意](http://img.yunnanlong.com/221010/05423020Y-0.jpg)
【人人上的银币有什么用,压岁钱有什么寓意】没什么太多好处,就是能杀杀菌而已,太过迷恋银离子的所谓功效还有可能成为一名世间罕见的“蓝血人” 。银作为从古至今公认的贵重金属,它除了价值属性之外其实也还有很多实用属性,现在我们知道,在对导电性要求非常高的地方,例如高端耳机的线材,从无氧单晶铜到无氧单晶银,在计算机处理器等精密元器件里甚至会用到金 。但在人类用上电之前几十个世纪,刚刚进入金属时代的时候,我们就发现了银的一大妙用——保鲜 。
存放在银质器皿中水、酒、醋、奶等液体,比起其他容器明显能维持更长时间的新鲜,有些老人家至今仍保持着往牛奶中投银币的习惯 。古罗马帝国的军官们每次行军总会携带非常多的银质餐具,当然有炫富的目的,不过更重要的是靠银来杀菌,可以降低痢疾等流行病的发病率 。早在19世纪初,银就已经是预防细菌感染的最佳物质 。1884年,德国的一位妇产科医生克雷德开始将1%浓度的硝酸银溶液滴入新生儿眼中 。
这种方法能够预防新生儿结膜炎,最终让婴儿的失明率从10%下降至0.2% 。银杀菌的奥秘就在于其产生的银离子上 。目前对银离子杀菌的机理有两种主流的学说 。一种是认为银离子能轻易进入细菌的细胞内,与蛋白酶中带负电荷的硫醇基产生特异性结合 。导致这些细菌新陈代谢障碍,细胞分裂机能停止 。原本依靠分裂来繁殖的细菌如同断了命根,不出几个小时就会自然死亡 。
被银离子占领的区域很快就成为了没有细菌的净土 。另一种学说则认为是银离子激活产生了活性氧,致使细菌被氧化分解 。无论真正的机理如何,银的抗菌杀菌能力都绝对是天然物质中的翘楚 。每升水中只要含有亿万分之二毫克的银离子,就能杀死水中的大部分细菌 。虽然服用少量的银不会对人体造成任何危害,但并不代表过量的银不会对人体产生影响 。
过量摄入的银并不会像其他物质一样能被人体排出,而是堆积在体内 。银在人体内越堆越多,其接触到的任何组织器官都会变色 。蓝血贵族们的血管就很可能因此显现出诡异的蓝色,当然也不排除是常见的色散所引起的 。我们一般用用银质的碗筷勺子这样的餐具就足够了,不必太过迷恋银的所谓“保健功效”,银不能让人百毒不侵,只不过能杀杀菌让食物能保存更长时间而已 。
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