1、文旦 为芸香科常绿乔木 ， 高5－10米 ， 叶常绿 ， 每片叶子由一大一小两片叶片组成 ， 形似葫芦；花期2－5月 ， 花朵繁多 ， 洁白清香；果实硕大 ， 扁球形或梨形 ， 最重者可达3公斤 ， 果皮光滑 ， 绿色或淡黄色 。为亚热带主要果树之一 ， 国内长江以南各省均广泛栽培 ， 根、叶及果皮入药 ， 能消食化痰 ， 理气散结 ， 花、叶、果皮可提取芳香油 。文旦壶 ， 是一种相当可爱的壶式 ， 广为流传 ， 随制壶名家之理解 ， 不尽相同 。
2、文旦为柚类的一种 ， 原产我国南方 ， 清康熙年间从福建引入台南麻豆地区栽培 。后选育出“麻豆文旦” ， 被选为贡品 ， 享有盛名 。
【文旦是什么】3、文旦柚树势强健 ， 栽培管理容易 ， 果型美观 ， 肉质细致 ， 柔软多汁 ， 具有特殊香气和风味 ， 同时 ， 热量低 ， 有丰富的纤维素、矿物质、有机酸和维生素C、B、A等 。经常食用有助消化 ， 有益健康 。市场销售畅旺 ， 农民栽培兴趣高 。但文旦为长期性果树 ， 应注意品种选择和改进栽培技术 ， 以提高产量和品质 。
