葬礼是一种送别死者的传统仪式 ， 在我国古代的传统中 ， 葬礼有着许许多多严苛的规矩和繁琐程序 。随着时代的发展 ， 各地也逐渐形成了独特并且简单的葬礼风气和习俗 。那么在上海究竟有着什么样的丧葬习俗呢？下面就让我们看看上海文化中的传统葬礼以及风俗吧 。
哭丧
据说哭丧歌是民间千百年来流传下来的一种礼俗歌 ， 在当地死了亲属 ， 妇女不唱哭丧歌 ， 被视为不孝 。但是地道的哭丧歌已经不为常人所掌握 ， 因此现在的丧礼往往花钱请专业人员前来哭丧 。
【你所不知的上海丧葬习俗】哭丧歌分为经、套头和散哭三部分 。经是结合丧葬仪式唱的 ， 亡人从断气、入材、出殡一直到做七 ， 每一过程都有一种仪式；套头比较呆板 ， 不能自由抒发 ， 只要掌握套头的基本内容 ， 哭丧时一般可以应付 。
所谓散哭 ， 就是人死后 ， 亲人悼念他时哭唱的歌 ， 一般是围绕者生前的种种好处 ， 和今后没有亲人的苦况的哭诉 。这种哭还往往勾起对自己一生的坎坷和悲苦的诉说 ， 所以一发而不可收 ， 虽经人家再三劝阻 ， 还情犹未尽 ， 欲止不能 。
吃豆腐
和北方一样 ， 七十岁以上的老人故去都谓为喜丧 ， 儿女们除了举办丧礼以尽孝心外 ， 还要备下酒席以答谢亲朋好友 。在上海 ， 参加这样的丧礼俗称“吃豆腐” 。
说起“吃豆腐”的由来 ， 可谓是传说众多 。一个说法是 ， 战国时人乐毅非常孝顺 ， 父母喜吃软食 ， 乐毅便用黄豆制成豆腐供父母食用 ， 父母每天食之 ， 因得高寿 。父母故后 ， 乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴 ， 祝愿大家健康长寿 ， 由此形成吃豆腐羹饭的风俗并流传至今 。
另一个说法是 ， 西汉淮南王刘安崇尚神仙之术 ， 天天服豆 ， 希望可致长生 。其父病死后 ， 按礼仪三日之内须停厨熄火 ， 所以刘安连吃三天冷豆腐 。旁人见他把一团雪白的东西往嘴里塞 ， 以为他吃的是什么凤髓羊酪 ， 遂说他不守礼节 。
刘安乃于三日小殓后举办素席 ， 答谢各方宾客 ， 席间特备一道冷豆腐 ， 说破真情 。从此 ， 孝子居丧多以豆腐为冷食 ， 而成殓后以豆腐答谢吊唁宾客的习俗亦由此形成 。当然 ， 关于“吃豆腐”由来的说法还有很多种 ， 但各种传说中都少不了豆腐 ， 可见豆类食品确有延年益寿之功效 。
第一天法事
五七祭奠仪式的隆重还在于内容丰富的超度法事 。超度法事一般要进行两天两夜 ， 有着比较严格的礼仪规范和超度程序 。东南西北四个方位用八仙桌摆起供奉祭品和法器的台面 。正南方是主祭台 ， 摆放着死者的灵牌以及香炉烛台、贡品礼器、八九个用白纸折叠而成的长方形书册码放整齐 ， 置于祭台左侧 。
东西祭台后方悬挂着描绘阴曹地府各殿情景的布幔 。约一刻钟左右的时间 ， 法师完成了主祭台前的超度仪式 ， 接着带领一干道士分别又在东、西、北祭台诵经膜拜、做法超度 。想必此项法事是在一一礼拜阴曹各殿 ， 以求对亡者的礼遇 。
第二天法事
用六张八仙桌叠起三层 ， 最高一层上面放一座纸桥 ， 一条白麻布从桥顶横贯 ， 斜落于高高叠起的八仙桌两侧 ， 远远望去极像一座石拱桥 。此桥即象征着亡灵走完阳间的最后一步 ， 也是踏入阴间的第一步——奈何桥 。“桥”旁几条长凳一字排开 ， 又像一座平整稳定的桥 。
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