青苹果是比较常见的一种水果 ， 营养价值很丰富 ， 很受人们的喜爱 ， 那么青苹果为什么那么酸？青苹果太酸怎么吃？
青苹果为什么那么酸 1 青苹果之所以那么酸是因为其中的有机酸含量较高 ， 即便是成熟之后含量同样较高 。
青苹果中的有机酸主要是苹果酸 ， 还有少量的柠檬酸 ， 所以青苹果比较酸是正常的 ， 不过有的青苹果品种由于糖分含量较高所以吃起来也比较甜 ， 并且酸甜的口感独居一番风味 ， 加上青苹果营养价值也比较高所以依然受不少人欢迎 。
青苹果太酸怎么吃 2 青苹果除了可以直接生吃外还可以榨成果汁、做成奶昔、做成青苹果沙拉等 ， 此外还可以烹饪食用 ， 例如蒸煮、炒菜以及做成青苹果酱等 ， 总之吃法多样并且加工之后酸性也不会太强 ， 不过营养功效就相对降低不少了 。
很多牙齿和肠胃不太好的人直接吃酸性太强的青苹果是不适宜的 ， 但也并不是说不能吃 ， 只要转换吃法不直接吃就好了 。
青苹果与红苹果的区别 3 1.颜色方面 。 青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色 ， 红苹果果皮就是红色 。
2.口感方面 。 青苹果口感酸甜清脆 ， 并且酸度比较高 ， 红苹果口感同样酸甜但甜度更高、只是微软 ， 并且口感上既有清脆的也有面的（俗称粉苹果） 。
3.营养成分方面 。 青苹果和红苹果大体上含有的营养物质差不多 ， 但青苹果的果酸含量高 ， 酸度要比红苹果高很多 ， 而红苹果的维生素C含量要比青苹果高很多 ， 其他方面就相差不大了 。
青苹果的营养功效 4 美容养颜 青苹果中的维生素C成分对于抑制黑色素形成和沉着具有重要作用 ， 从而可以有效起到消除色斑 ， 增加血红色 ， 增强肌肤组织活性、延缓衰老的作用 。 另外青苹果中含有的果胶成分是一种水溶性膳食纤维 ， 这种纤维质对于帮助清理肠道、促进排毒具有重要作用 。
辅助减肥 青苹果的热量与红苹果类似 ， 都是热量极低的水果 ， 几乎不含脂肪 ， 并且富含苹果酸、植物纤维等成分 ， 对分解脂肪、防止热量摄入超标具有良好效果 ， 对减肥是有帮助的 。 不过青苹果同样富含糖分 ， 所以每次不宜吃太多 。
治疗腹泻 根据中医理论研究发现 ， 青苹果除了具有苹果一般的养胃健脾、益气养心功效外 ， 在治疗腹泻方面效果显著 ， 所以有腹泻症状的人不妨适当多吃一些青苹果 ， 对肠胃健康有不少好处 。
增强免疫力【青苹果为什么酸,青苹果太酸怎么吃】 青苹果中的多种营养物质对于增强机体免疫力具有良好的效果 ， 每日吃一个苹果即可对人体健康起到养护调理作用 ， 不过吃的时候应当细嚼慢咽 ， 另外吃完后记得漱口 ， 因为青苹果中的果酸含量较高 ， 清洁口腔可以防止腐蚀牙齿 。
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