【马菜长什么样子】
很多人都在问马菜长什么样子 , 今天就给大家讲解一下马菜长什么样子 。
马菜全株无毛 。茎平卧 , 伏地铺散 , 枝淡绿色或带暗红色 。叶互生 , 叶片扁平 , 肥厚 , 似马齿状 , 上面暗绿色 , 下面淡绿色或带暗红色;叶柄粗短 。花无梗 , 午时盛开;苞片叶状;萼片绿色 , 盔形;花瓣黄色 , 倒卵形;雄蕊花药黄色;子房无毛 。蒴果卵球形;种子细小 , 偏斜球形 , 黑褐色 , 有光泽 。
制作凉拌马菜的方法如下:
材料:马菜150克、香油适量、盐适量、生抽适量、大蒜适量、剁辣椒适量 。
1、将新鲜马菜 , 摘净、洗净备用 , 大蒜切末;
2、锅内烧开水 , 将马菜放入烫至断生;
3、稍稍沥干 , 装入盆中;
4、放大蒜末、生抽、香油、盐、适量剁椒 , 搅拌均匀 , 完成凉拌马菜的制作 。
马菜生食、烹食均可 , 柔软的茎可像菠菜一样烹制 。马菜茎顶部的叶子很柔软 , 可以像豆瓣菜一样烹食 , 可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜 。
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