6.炖至水开后 ， 转中小火炖半小时左右 。
7.把莲藕加入排骨汤中 ， 盖上盖子 ， 再炖一小时 。
8.出锅前 ， 调入少许盐 ， 拌匀出锅即可 。
小贴士：
炖排骨的水一定要一次性加足 ， 中途不建议再加水 。
砂锅煲的汤味道更好 ， 高压锅虽然煲汤很快 ， 但是味道不够香浓 。
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