四川香辣萝卜干的做法,香辣萝卜干的腌制方法？
四川香辣萝卜干的做法
四川麻辣萝卜干的做法大全？
香辣萝卜干的腌制方法？
主料:潍坊青萝卜斤 日晒盐克辅料:克自制花椒粉 克辣椒面麻辣萝卜干法：步骤 萝卜洗净控水步骤 切成铅笔厚度的长条，将切好的萝卜条放入无油无水的容器中步骤 撒上日晒盐步骤 用手搅拌，使盐均匀分布在萝卜中，放入容器中小时以上，确保腌制彻底步骤 腌萝卜摊平放在阳光下暴晒，每天翻一次步骤 天左右晒成分干步骤 放在袋子里，放在阴凉处存放步骤 取克左右的干萝卜，放入水中洗几次步骤 再用纯净水泡变软，用手捏就可以通过过程约小时步骤 尽量把水擀干步骤 将萝卜卷干拉松，放入调味料花椒粉步骤 适量盐、辣椒面步骤 再加入鲜酱油调味步骤 手戴一次性手套，上下搅拌均匀，使其入味步骤 将萝卜干放入密封罐中，放入冰箱保存 。每次可以吃一周左右，随吃随做，不容易坏掉
【四川香辣萝卜干的做法,香辣萝卜干的腌制方法？】
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