红参比较珍贵 , 一般都会选择单包单煎的方式 , 然后与其他的汤液混合口服 , 最好不入汤药煎服 , 否则可能会造成较大的浪费;当然 , 红参也有其它食用方法 , 比如研末吞服 , 每次1-2g , 可以较大程度的利用红参的价值;红参可以用于泡水喝 , 一次用一小片红参冲水当茶饮喝 , 有很好的养生保健价值 。
【红参的吃法及禁忌 红参怎么吃 食用红参的禁忌】
红参怎么吃
红参是一种比较名贵的中药 , 性味甘、温 , 有大补元气、止渴生津的保健功效 , 尤其适合于重度的气虚症以及气虚阳脱等 。红参用于治疗脾肺气虚 , 常配伍黄芪、白术、茯苓、甘草等药物 。红参的吃法也有很多 , 如下:
1、煎服:红参最好的食用方法是文火炖服 , 就是用小火熬半个小时左右吞服 , 或者是用参汁兑服其他的药物同时内服 。
2、磨粉咽服:将红参研磨称粉 , 加水咽服下去 , 每次的服用量不能超过2克 。
3、泡茶喝:将红参切成小片 , 然后用开水冲泡 , 当成茶饮直接饮用也是可以的 。
4、蒸着吃:可以将红参放在锅里蒸上半个小时左右 , 然后直接吃 。
5、炖着吃:可以将红参作为一种食材 , 和猪肉、鸡鸭鱼等一起炖煮 , 不仅能盖掉肉的腥味 , 而且还能充分将红参的营养物质熬出来 , 吃了可以强身健体 。
食用红参的禁忌
在这里提醒大家 , 因为红参是一种中药材 , 所以没有症状表现的时候不要随意服用 , 需要在专业人士的指导下控制量的摄入 。
红参虽然滋补 , 但并非所有人都可以食用 , 尤其是患有脑出血、心脏病、高血压等疾病的人 , 要慎用 。另外 , 年龄较小的孩子也不建议食用红参 。
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