本文目录一览
- 1,胡颖的父亲是谁
- 2,胡颖的介绍
- 3,小二切二斤肉来宋朝人口中的二斤肉究竟是什么动物的肉
- 4,胡颖是童星吗
- 5,胡颖的介绍
- 6,童星是胡颖吗
- 7,翻译胡颖字叔献潭州湘潭人
- 8,胡颖这个名字代表什么涵义
- 9,谁能以我爱胡颖为题作诗
2,胡颖的介绍胡颖,女,汉族,1971年11月生,湖南湘阴人,1994年8月参加工作,民盟成员,本科学历,公共管理硕士,曾任邵阳市人民政府副市长 。
3,小二切二斤肉来宋朝人口中的二斤肉究竟是什么动物的肉古代匪夷所思的小故事挺多的,比如男的变女的,女的长胡须,牛跑去当官,鹿能生女等等,请看下文:男变为妇明代万历年间,陕西的李良雨因为家里贫穷,只得把娶了四年的老婆休了,自己给人做佣工 。到了隆庆元年,李良雨突然闹肚子痛,只是一会儿痛一会儿又停,如此症状反复过了一年 。到了第二年二月,有次突然大痛不止,至四月时,他的肾囊不知不觉既然退缩入腹,变为女人的阴户,更惊恐的是第二月既然来了葵水 。李良雨只得换装变成女人,而且还跟一个同做买卖的偷偷成为夫妇,他的弟弟知道,就把这事上报朝廷 。在古代存在“男化女”“女化男”的传说,被认为是灾变妖异之事,于国于家都是不祥之兆,所以“李良雨男化女”的异闻一经传播,就轰动了朝野 。这个事情应该是真的,因为不仅《夜航船》有记载,《本草纲目》有记载,同时《池北偶谈》也有记载 。旱魃南方有一种怪物长得像人,长有三尺,眼睛在头顶上,走起路来像一阵风 。如果它出现的话就会有大旱,千里之地都绝收 。它大多藏在古墓里 。现在山东人如果遇到大旱就在古墓里扫过,如果得到这种东西,把它焚烧了就会下雨 。两牛斗李冰,秦昭王派他为蜀地太守,他开凿了成都两江,让万顷田都能得到灌溉 。江神每年要娶两个小女孩为妻子 。李冰便把自己的女儿派去与江神结婚,直接送到江神祠,劝江神喝酒,酒杯里的酒一直在荡漾 。李冰大声斥责江神,然后便忽然不见了 。过了很久,有两头牛在江边上打斗 。又过了会,李冰回来了,汗流浃背地对下属说:“我打斗得太累了,你们应当帮助我 。面朝南并且腰中间有白色的,那是我的绶带 。”主簿便帮助刺杀了面向北的牛,江神便死了 。看明白吗,这是中国第一次出现斗牛的活动 。随时易衣卢多逊被流放而死后,朝廷允许将其归葬原籍 。他的儿子卢察护丧,暂且停灵于襄阳的寺庙里 。想要换一个大的棺材,打开棺材后发现,他的尸体并未腐坏,就像活着时一样 。于是便时时给他换衣服,到了大中祥符年间仍然如此 。难道这就是因为他是五月五日出生的吗!要是让那些佛教里的人遇到这样的事,又该大张旗鼓,就像现在所说的无量寿佛一样了 。马耳缺欧阳修说:丁元珍曾经夜里梦见和我一起到一座庙里去,出门便看到有匹马只有一只耳朵 。后来丁元珍官为峡州通判,我为夷陵县令 。一天,与丁元珍一起沿峡向上走,去黄牛庙 。进门后,觉得好像在梦中见过,门外有一匹石马,果然缺了一只耳朵,我们二人互相看看,都大吃一惊 。二尸相殴贞元初年,河南少尹李则死了,还没有入殓 。有一个穿着红衣的来吊唁,自称是苏郎中 。进来后,悲伤地痛哭 。过了一会儿,尸体却起来了,与这个人搏斗,家人都吓跑了 。两个人关上门斗殴,真到晚上才停下 。大家发现有两具尸体一起躺在床上,长短、形状、容貌、姿态、胡子、衣服都一模一样 。全族人都不能分辨,只好放在一个棺材里下葬 。这个故事更加奇怪,为何相像,为何相殴?难道两个都是妖怪?或者一人一妖,妖化为人,人死后与妖相斗 。《子不语》中有个两神相殴的故事,不知与这个有无关系 。箭发沙射刘宴的判官李邈有一个庄客,打开了一座古墓,非常高大,进入松林二百步,才到墓前 。墓边上有一块墓碑扔在荒草里,字已磨灭,无法辨识 。开始掘了几十丈,遇到一扇石门,因为是用铁汁浇铸的,所以好几天才打开,但一开就有箭像下雨一样射出来,杀死了几个人,众人都很害怕想要出去,有一个人说:“这不过是个机关而已 。”便往里扔石头,扔一个就会有些箭射出来,扔十几个石头,慢慢的就没有箭了 。于是大家又打着火把进去,开第二道门,又有几十个人,瞪着眼睛挥舞宝剑,伤了几个人 。众人拥上去攻打,才发现这些都是木头做的人,它们手上的兵器都被打掉了 。但四面墙上画的卫兵却好像跃跃欲试 。中间用铁索悬挂着一个大的漆过的棺材,棺材下堆满了不计其数的金银珠宝,众人都有些害怕,没敢去拿 。这时棺材两边忽然有风,有沙子扑向众人,而风更急了,沙子射出来就像下雨一样,一会儿就淹没了膝盖 。众人都仓慌逃走,刚出大墓,门已经关上了,一个人已经被埋在了里边 。这不就是古代版的《盗墓笔记》 。鹿女梁代的时候,在甄山旁边,砍柴的人看到有只鹿生了一个女儿,便收养了她 。等到长大了,让她当了女道士,名为鹿娘 。风雨失柩汉代阳羡县令袁玘常常说:“我死后一定会成神 。”一天晚上,大醉之后死了,风雨中不见了他的灵柩 。夜里听到荆山有几千人吃饭的声音,乡人去看,发现他的棺材已经下葬了 。世人称这座山为铜棺山 。辨南零水李秀卿到扬州,遇到陆鸿渐,派一个士兵到江中去打些南零水来 。等水打到以后,陆鸿渐用杓扬水说:“这确实是江水,但却不是江中南零的水,是在岸边打的吗?”然后他就把水倒掉,倒了一半,又拿杓扬水说:“这好像是南零水了 。”取水的人大为惊讶说:“我取了南零水快到岸边了,却不小心倒了一半,只好在岸边用江水补充 。先生真是神鉴啊!”他日仗公主盟隋末的温陵太守欧阳祐耻于再投降新朝,便拉着夫人跳水自杀了 。后人为他们立了庙来祭祀,在此祈祷很灵验 。宋代的李纲曾经宿于庙中,梦见有神灵邀请自己上座,李纲坚决推辞,神灵说:“以后还要倚仗大人来主盟 。”等到李纲官拜丞相,也正值此神被加封号,果然让李纲来题写匾额 。愿留一诗陆贾庙在肇庆的锦石山下,宋代的梁竑停舟在这里,梦见一个客人自称是陆大夫,说:“我在这里抑郁无聊已经有千年之久了,今天幸而有先生路过,希望先生能为我留诗一首 。”梁竑便为他在墙壁上写了一首诗 。请载齐志元代的司马于钦曾经梦见一个赵先生对他说:“听说先生要编修《齐志》,我有一个好朋友葬在齐地的安丘,这人的节操与仁义冠于天下,当世已经没有这样的人了,请先生把他记录下来用来激励这俗世的庸人 。”于钦醒来后觉得很奇怪,等到读《后汉书·赵岐传》,才醒悟他说的是孙嵩 。赵岐惧祸逃亡时被孙嵩藏匿在墙壁的夹层里写出《孟子章句》而扬名后世,自然也算是奇人,但如果不是孙嵩的情谊,他的志向怎么能实现呢?于钦的梦,不也很令人惊异吗!三石永安州在伪汉时期,有军队要进入靖江,从这里经过 。黎明时分遇到一个打猎的人牵着黄狗追一头鹿,军士用枪刺那头鹿,仔细看,发现原来是石头 。后来,人、狗和鹿都变成了石头,站在路边 。现在有一个石头上面还有枪刺的痕迹 。悟前身焦竑奉命出使朝鲜,停泊在一个小岛上,看到有一茅庵,大门紧闭,询问旁边僧人,僧人回答:“以前有一个老和尚在这里修行,偶然看到天子的册封使臣路过这里,那是状元及第并官拜侍郎的,老和尚非常羡慕,然后便去世了 。这就是他的塔院 。”焦竑命人打开门,看到室内的桌椅和摆放的经书,都好像曾经见过一样,于是豁然醒悟,知道那个老和尚便是自己的前身 。追魂碑叶法善曾经为他的祖先叶国重请求刺史李邕写一篇碑文,文章写成后,再请求李邕写到碑上,李邕不答应 。叶法善便准备好了纸和笔,夜里摄来李邕的魂魄,让他写完,拿着给李邕看,李邕大吃一惊 。世人称此为追魂碑 。牛粪金东吴时,有个道士牵牛过江,对船家说:“船里有牛拉的粪,算作我对你的谢礼 。”船家回头一看全是金子 。后来便把这个地方叫金石山 。猪怪有个百姓家的猪生了四个小猪,最后一个有很长的嘴、猪的身子、人的腿、一只眼 。比猪八戒还丑 。飞来寺梁代的时候峡山有两个神人变成方士,前往舒州延祚寺,夜里叩见真俊禅师说:“峡山居于清远的上流,想要建一座寺庙,可以标榜当地的风物,师父允许吗?”真俊禅师答应了 。半夜,风雨大作,天明开门一看,整座寺庙和塑像都已经被神运到峡山了 。真俊禅师便坐下来说偈语:“此殿能飞来,何不飞回去?”忽然听见空中有人说:“一动不如一静 。”于是此寺便得名“飞来寺” 。城陷为湖巢湖在合肥,世人传产有次江水暴涨,沟里有一只巨大的鱼重达万斤,三天后死了,整个合肥的人都去吃,只有一个老婆婆不吃 。忽然来了一个老人,对她说:“这条大鱼是我的儿子,你不吃他的肉,我怎么能没有报答呢?东门外石龟的眼睛如果红了,这座城就要被淹没了 。”老婆婆每天都去看那只石龟 。一天有一小孩游戏时用红色涂了石龟的眼睛 。老婆婆看到后,急忙跑到山上,这时城池被淹没成为了湖,方圆有四百多里 。妇女生须宋徽宗的时候,有一个卖酒人的妻子朱氏,年过四十,忽然长出了六七寸长的胡须 。这是女变男的节奏,朝廷下令让她去做女道士 。男人生子宋徽宗的时候,有一个卖菜的男人忽然怀孕生下了小孩子 。这个更加匪夷所思 。童子暴长元代枣阳的村民张氏生了一个男孩,到四岁的时候,忽然长了四尺多,容貌非常异常,挺着臃肿的大肚子,就像世俗所画的布袋和尚一样 。古代匪夷所思的小故事挺多的,比如男的变女的,女的长胡须,牛跑去当官,鹿能生女等等,请看下文:男变为妇明代万历年间,陕西的李良雨因为家里贫穷,只得把娶了四年的老婆休了,自己给人做佣工 。到了隆庆元年,李良雨突然闹肚子痛,只是一会儿痛一会儿又停,如此症状反复过了一年 。到了第二年二月,有次突然大痛不止,至四月时,他的肾囊不知不觉既然退缩入腹,变为女人的阴户,更惊恐的是第二月既然来了葵水 。李良雨只得换装变成女人,而且还跟一个同做买卖的偷偷成为夫妇,他的弟弟知道,就把这事上报朝廷 。在古代存在“男化女”“女化男”的传说,被认为是灾变妖异之事,于国于家都是不祥之兆,所以“李良雨男化女”的异闻一经传播,就轰动了朝野 。这个事情应该是真的,因为不仅《夜航船》有记载,《本草纲目》有记载,同时《池北偶谈》也有记载 。旱魃南方有一种怪物长得像人,长有三尺,眼睛在头顶上,走起路来像一阵风 。如果它出现的话就会有大旱,千里之地都绝收 。它大多藏在古墓里 。现在山东人如果遇到大旱就在古墓里扫过,如果得到这种东西,把它焚烧了就会下雨 。两牛斗李冰,秦昭王派他为蜀地太守,他开凿了成都两江,让万顷田都能得到灌溉 。江神每年要娶两个小女孩为妻子 。李冰便把自己的女儿派去与江神结婚,直接送到江神祠,劝江神喝酒,酒杯里的酒一直在荡漾 。李冰大声斥责江神,然后便忽然不见了 。过了很久,有两头牛在江边上打斗 。又过了会,李冰回来了,汗流浃背地对下属说:“我打斗得太累了,你们应当帮助我 。面朝南并且腰中间有白色的,那是我的绶带 。”主簿便帮助刺杀了面向北的牛,江神便死了 。看明白吗,这是中国第一次出现斗牛的活动 。随时易衣卢多逊被流放而死后,朝廷允许将其归葬原籍 。他的儿子卢察护丧,暂且停灵于襄阳的寺庙里 。想要换一个大的棺材,打开棺材后发现,他的尸体并未腐坏,就像活着时一样 。于是便时时给他换衣服,到了大中祥符年间仍然如此 。难道这就是因为他是五月五日出生的吗!要是让那些佛教里的人遇到这样的事,又该大张旗鼓,就像现在所说的无量寿佛一样了 。马耳缺欧阳修说:丁元珍曾经夜里梦见和我一起到一座庙里去,出门便看到有匹马只有一只耳朵 。后来丁元珍官为峡州通判,我为夷陵县令 。一天,与丁元珍一起沿峡向上走,去黄牛庙 。进门后,觉得好像在梦中见过,门外有一匹石马,果然缺了一只耳朵,我们二人互相看看,都大吃一惊 。二尸相殴贞元初年,河南少尹李则死了,还没有入殓 。有一个穿着红衣的来吊唁,自称是苏郎中 。进来后,悲伤地痛哭 。过了一会儿,尸体却起来了,与这个人搏斗,家人都吓跑了 。两个人关上门斗殴,真到晚上才停下 。大家发现有两具尸体一起躺在床上,长短、形状、容貌、姿态、胡子、衣服都一模一样 。全族人都不能分辨,只好放在一个棺材里下葬 。这个故事更加奇怪,为何相像,为何相殴?难道两个都是妖怪?或者一人一妖,妖化为人,人死后与妖相斗 。《子不语》中有个两神相殴的故事,不知与这个有无关系 。箭发沙射刘宴的判官李邈有一个庄客,打开了一座古墓,非常高大,进入松林二百步,才到墓前 。墓边上有一块墓碑扔在荒草里,字已磨灭,无法辨识 。开始掘了几十丈,遇到一扇石门,因为是用铁汁浇铸的,所以好几天才打开,但一开就有箭像下雨一样射出来,杀死了几个人,众人都很害怕想要出去,有一个人说:“这不过是个机关而已 。”便往里扔石头,扔一个就会有些箭射出来,扔十几个石头,慢慢的就没有箭了 。于是大家又打着火把进去,开第二道门,又有几十个人,瞪着眼睛挥舞宝剑,伤了几个人 。众人拥上去攻打,才发现这些都是木头做的人,它们手上的兵器都被打掉了 。但四面墙上画的卫兵却好像跃跃欲试 。中间用铁索悬挂着一个大的漆过的棺材,棺材下堆满了不计其数的金银珠宝,众人都有些害怕,没敢去拿 。这时棺材两边忽然有风,有沙子扑向众人,而风更急了,沙子射出来就像下雨一样,一会儿就淹没了膝盖 。众人都仓慌逃走,刚出大墓,门已经关上了,一个人已经被埋在了里边 。这不就是古代版的《盗墓笔记》 。鹿女梁代的时候,在甄山旁边,砍柴的人看到有只鹿生了一个女儿,便收养了她 。等到长大了,让她当了女道士,名为鹿娘 。风雨失柩汉代阳羡县令袁玘常常说:“我死后一定会成神 。”一天晚上,大醉之后死了,风雨中不见了他的灵柩 。夜里听到荆山有几千人吃饭的声音,乡人去看,发现他的棺材已经下葬了 。世人称这座山为铜棺山 。辨南零水李秀卿到扬州,遇到陆鸿渐,派一个士兵到江中去打些南零水来 。等水打到以后,陆鸿渐用杓扬水说:“这确实是江水,但却不是江中南零的水,是在岸边打的吗?”然后他就把水倒掉,倒了一半,又拿杓扬水说:“这好像是南零水了 。”取水的人大为惊讶说:“我取了南零水快到岸边了,却不小心倒了一半,只好在岸边用江水补充 。先生真是神鉴啊!”他日仗公主盟隋末的温陵太守欧阳祐耻于再投降新朝,便拉着夫人跳水自杀了 。后人为他们立了庙来祭祀,在此祈祷很灵验 。宋代的李纲曾经宿于庙中,梦见有神灵邀请自己上座,李纲坚决推辞,神灵说:“以后还要倚仗大人来主盟 。”等到李纲官拜丞相,也正值此神被加封号,果然让李纲来题写匾额 。愿留一诗陆贾庙在肇庆的锦石山下,宋代的梁竑停舟在这里,梦见一个客人自称是陆大夫,说:“我在这里抑郁无聊已经有千年之久了,今天幸而有先生路过,希望先生能为我留诗一首 。”梁竑便为他在墙壁上写了一首诗 。请载齐志元代的司马于钦曾经梦见一个赵先生对他说:“听说先生要编修《齐志》,我有一个好朋友葬在齐地的安丘,这人的节操与仁义冠于天下,当世已经没有这样的人了,请先生把他记录下来用来激励这俗世的庸人 。”于钦醒来后觉得很奇怪,等到读《后汉书·赵岐传》,才醒悟他说的是孙嵩 。赵岐惧祸逃亡时被孙嵩藏匿在墙壁的夹层里写出《孟子章句》而扬名后世,自然也算是奇人,但如果不是孙嵩的情谊,他的志向怎么能实现呢?于钦的梦,不也很令人惊异吗!三石永安州在伪汉时期,有军队要进入靖江,从这里经过 。黎明时分遇到一个打猎的人牵着黄狗追一头鹿,军士用枪刺那头鹿,仔细看,发现原来是石头 。后来,人、狗和鹿都变成了石头,站在路边 。现在有一个石头上面还有枪刺的痕迹 。悟前身焦竑奉命出使朝鲜,停泊在一个小岛上,看到有一茅庵,大门紧闭,询问旁边僧人,僧人回答:“以前有一个老和尚在这里修行,偶然看到天子的册封使臣路过这里,那是状元及第并官拜侍郎的,老和尚非常羡慕,然后便去世了 。这就是他的塔院 。”焦竑命人打开门,看到室内的桌椅和摆放的经书,都好像曾经见过一样,于是豁然醒悟,知道那个老和尚便是自己的前身 。追魂碑叶法善曾经为他的祖先叶国重请求刺史李邕写一篇碑文,文章写成后,再请求李邕写到碑上,李邕不答应 。叶法善便准备好了纸和笔,夜里摄来李邕的魂魄,让他写完,拿着给李邕看,李邕大吃一惊 。世人称此为追魂碑 。牛粪金东吴时,有个道士牵牛过江,对船家说:“船里有牛拉的粪,算作我对你的谢礼 。”船家回头一看全是金子 。后来便把这个地方叫金石山 。猪怪有个百姓家的猪生了四个小猪,最后一个有很长的嘴、猪的身子、人的腿、一只眼 。比猪八戒还丑 。飞来寺梁代的时候峡山有两个神人变成方士,前往舒州延祚寺,夜里叩见真俊禅师说:“峡山居于清远的上流,想要建一座寺庙,可以标榜当地的风物,师父允许吗?”真俊禅师答应了 。半夜,风雨大作,天明开门一看,整座寺庙和塑像都已经被神运到峡山了 。真俊禅师便坐下来说偈语:“此殿能飞来,何不飞回去?”忽然听见空中有人说:“一动不如一静 。”于是此寺便得名“飞来寺” 。城陷为湖巢湖在合肥,世人传产有次江水暴涨,沟里有一只巨大的鱼重达万斤,三天后死了,整个合肥的人都去吃,只有一个老婆婆不吃 。忽然来了一个老人,对她说:“这条大鱼是我的儿子,你不吃他的肉,我怎么能没有报答呢?东门外石龟的眼睛如果红了,这座城就要被淹没了 。”老婆婆每天都去看那只石龟 。一天有一小孩游戏时用红色涂了石龟的眼睛 。老婆婆看到后,急忙跑到山上,这时城池被淹没成为了湖,方圆有四百多里 。妇女生须宋徽宗的时候,有一个卖酒人的妻子朱氏,年过四十,忽然长出了六七寸长的胡须 。这是女变男的节奏,朝廷下令让她去做女道士 。男人生子宋徽宗的时候,有一个卖菜的男人忽然怀孕生下了小孩子 。这个更加匪夷所思 。童子暴长元代枣阳的村民张氏生了一个男孩,到四岁的时候,忽然长了四尺多,容貌非常异常,挺着臃肿的大肚子,就像世俗所画的布袋和尚一样 。就因为在小饭馆“切两斤肉”下酒?,到底?切?“什么?肉?”的问题,李逵还差点跟一个“小二”打起来,在《水浒传》三十八回里面,李逵和宋江、戴宗去喝酒,就闹出过这么一个笑话 。三人在江州琵琶亭大口喝酒,大口吃鱼,话说这李逵最心急,也最尽兴,把鱼骨头都一同嚼烂吞下,可光是“软肉”(鱼肉)始终是不够就酒的,如何都要上点硬菜,于是鱼吃得差不多的时候,宋江喊来小二:“我这大哥想是肚饥,你可去大块肉切二斤来与他吃,少刻一发算钱还你” 。小二一听这话,脑子里就懵了,切二斤肉?切二斤肉是没问题,但这几位客官是要切什么肉呢?羊肉?猪肉?牛肉?还是鸡肉?他摸不着头绪,可一看这三人的“江湖作风”,心里就认定这几人没啥钱,没钱能吃啥肉?还不就是只能吃牛肉呗,就这样一想明白,小二就顺势开口了:“小人这里只卖羊肉,却没牛肉,要肥羊尽有” 。谁知道小二这话把李逵给激怒了,李逵二话不说,也没有解释,直接指骂小二“侮辱”他,还做势要打人的样子 。宋江急忙之下问了个大概,原来才明白,因为牛肉普遍比羊肉便宜,小二下意识就把便宜的牛肉说出来了,李逵认为这就是看不起他们能吃贵的,羞辱他们,但李逵等人本就是想吃羊肉 。此事后来还是让小二上了羊肉,赔礼道歉,此事才算揭了过去 。所以从《水浒传》里看饭馆里的“二斤肉”,实际上只要顾客不说清楚,小二也没有什么能耐真的得知顾客要吃什么肉,如果饭馆只卖一种肉倒还好,如果肉卖得多了,那的确让人摸不着头脑 。“二斤肉”之牛肉:最便宜的肉其实不管是看水浒,还是看宋代一些文人的生活笔记,都能感觉到,一旦有人“下馆子”喝点小酒,就酒的几乎都是“牛肉”,而且动不动就是二斤、三斤,好生豪气 。后世人觉得,这宋朝下馆子的人真是有钱,牛肉几斤几斤地造,还只是下酒而已,可实际上后人大多数并不知道,牛肉在宋代、元代,一直都是性价比最高的肉,再说接地气一些,就是最“便宜”的肉 。有的人一听,什么?居然说牛肉最便宜?这不是拿人当傻子不是?还真的不是开玩笑,宋代的牛肉,价格不仅比羊肉价格低,即便比猪肉的价格,都要低很多 。在宋代,牛的地位是很高的,高到什么地步呢?牛都有“户籍”,而且每一头的出生和死亡都要和当地的基层组织报备,此等待遇,快赶上人了 。而之所以会这样,这是因为耕牛在宋代是很重要的生产“工具”,宋朝廷严令禁止私自杀害耕牛,进行牛肉买卖,一旦有人私下贩卖牛肉被抓了,轻则坐半个月牢,重则要蹲上三年牢房或者是被派去服役,后果还是很严重的 。那照这样说,牛肉肯定还会“物以稀为贵”才对呀,咋就便宜了 。这就必须要讲一讲宋代的“活死牛”的价格笑话了 。在宋代,可以吃的牛肉,要比不能吃的活牛便宜许多 。宋代的牛肉价格在最初的时候,一斤大概在“一百钱”左右,这是一个很正常的价格,而一头牛的“价格”大概在6000钱—7000钱这个区间,一头牛屠宰完后,可以卖出的牛肉约是250斤,这就等于一头牛可以为屠户带来三倍左右的利润 。可宋朝廷会让这些屠夫赚暴利吗?如果赚习惯了,牛就真的危险了,因此宋朝廷从源头上控制问题,在《宋会要·刑法志》里规定:凡倒死牛肉每斤不得过二十文 。这个规定的意思就是,一头牛死后被屠宰,它的肉不能拆过二十钱一斤,这就导致了牛肉价格被政府调控,屠夫压根没钱赚,一头进价要六七千钱,卖完了可能还要亏一千钱,只要没钱赚了,屠夫还做这种事吗?结果可想而知,所以宋代牛肉价格低最根本一个原因,宋朝廷出手在压价 。因为这种牛肉价格低迷的缘故,加上牛肉在市面上流通困难,百姓们纷纷选择了猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉这些肉类,渐渐地都淡忘了牛肉的味道,牛肉价格怎么都提不起来了,这才给了很多“黑店”机会 。实际上宋朝能大胆吃牛肉的,反而是一些“黑店”,开在郊外,一不怕官,二不怕天天喊着保护耕牛的老实人,接待的客人也是宋江、李逵之流,而那些顾客也知道这些地方的牛肉稍贵,却能吃得尽兴,即便是三、四十钱一斤,也算值得 。所以宋朝人的“二斤肉”里性价比最高的,肯定是牛肉,缺点就在于,偶尔会没有,供不应求 。“二斤肉”之羊肉:苏轼吃了都喊穷 。宋代的牛肉被大面积禁卖,可羊肉却是自由买卖的,而宋朝的羊肉,有相当一部分是“进口”的,进口地主要就是西夏和辽国这两个国家 。羊肉有奇效,也能生人力气,但比起牛肉,羊肉更加滋补,有宋一代,被贵族追捧,吃点羊肉,幸福得很 。但羊肉,也确实是很贵 。在宋神宗时期,羊肉在汴京一度十分紧缺,就连皇帝想吃都需要进行安排,因此就要先加大采购的规模,而“采购”的价格,堪称“天价”:“请募人于京畿入羊,每斤为钱百三十” 。钱百三十,也就是一百三十钱,而这个也只还是“建议价”,具体收到的羊肉多少钱一斤,还要看实际情况,但不管怎么说,羊肉的价格已经是很高的水平了,同时期的米价差不多是15钱一斗(约6.6升),而一斗米能养活多少人了?一斤羊才能养活多少人?宋仁宗还在位时期,苏轼还在汴京城里潇洒自如,苏轼很喜欢吃羊肉,有一回跟一个胖子朋友开玩笑,他嘲笑胖子朋友长得像个屠户,于是扔了三十钱给胖子,说给切“四两”羊肉,通过这个物价还原一斤的价格,当时的羊肉也是120钱一斤 。后来苏轼因为王安石变法的站队问题落魄了,开启了“调官”的命运,接下来的人生中,苏轼不断奔波于各地,工资虽然跟以前比也差不多,可架不住花销大,比如在杭州的时候,苏轼一个月只能领4贯500文(一贯约800文),大概也就是3700钱左右 。虽然杭州的羊肉会比汴京便宜,可也没多少顿吃的,苏轼在作品还经常感叹此事 。而羊肉放在饭馆里,那也算是“奢侈品”了,一般来讲,小老百姓喝酒,桌桌都是就着羊肉,这个可能性太低了,宋朝人虽然有钱,但不至于那么有钱,羊肉的价格昂贵,是建立在供需关系和交通遥远的基础上的,实际上大宋与西夏接壤的地方,羊肉跟牛肉是一个价 。因此也难怪《水浒传》里小二“看不起”李逵,像这么几个大老粗,大大咧咧地喝酒,喝上头了来三斤羊肉,这看起来不就像是吹牛吗,吃羊肉毕竟也分人,有钱人吃得起、吃得多,普通人吃得少,穷人吃不起,这是一种看人的经验 。假如在宋代下馆子能请吃羊肉,那么这肯定是真朋友了,值得交!“二斤肉”之猪肉:营养价值中等,但供应足,价格亲民 。猪肉是中国人自古以来餐桌上最常见的肉类,一般百姓家里可能一年吃不上牛,吃不上羊,但吃猪却是问题不大 。在宋代,猪肉价格大概为羊肉的四分之一(部分时候是五分之一),如果羊肉是120文一斤的时候,那么猪肉的价格也就在30两左右,比规定死的牛肉要贵一点,可胜在“合法”,事实上,抛开《水浒传》不谈,宋朝的饭馆里,吃猪肉才应该是最多的 。宋朝的猪肉供应十分充足,因为有很成熟的“养猪方案” 。养猪在宋朝是一件很流行的事情,流行到什么地步呢?那就是大宋的朝廷自己都在养 。宋朝廷的光禄寺下,有一个“牛羊司”,牛羊司这个机构看名字以为是光养牛羊的,实际上,牛羊司养得最多的就是猪,因为养猪技术的普及和简单,加上猪的习性,猪非常好养,是大宋皇宫里的最高消费肉类 。再把目光看向民间的市场,猪肉也是十分受欢迎的 。在《梦梁录》里面,就记载过杭州每天杀几百头猪的场面:“坝北修义坊,名曰肉市,巷内两街,皆是屠宰之家,每日不下宰数百口” 。可以想象,这么庞大的屠宰量,猪肉绝对是宋代肉类消费的第一名,而这些猪肉能供应到哪里?除了百姓之家的日常需要,还不就是全部都去了饭馆,因为宋朝的“下馆子”已经很流行了,很多工薪阶层,平时都是下馆子解决三餐 。所以在饭馆里,喊“切两斤肉”,这个肉是猪肉的占比更大 。实际上猪肉也有猪肉独特的味道,蘸酱吃,撒盐吃,就着酒也是一番好滋味,而苏轼最喜欢的就是喝酒吃猪肘子,这也不是苏轼一人独自喜欢的,更是宋朝人饮食习惯的一种反映,啃着猪蹄喝着好酒,这岂不是非常惬意 。总结:商品经济发达的宋代,在美食上、消费方向上都和前后的时代大有不同,《水浒传》带火了一种吃肉喝酒的风格,可这些风格不是一本小说创造的,而是宋人真实生活的反映,真实的他们也不止如武松一样大碗喝酒大口吃牛肉,别的肉也是喜爱的 。除了猪肉、羊肉、牛肉以外,宋朝人的鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等肉类都是很好的下酒菜,而各地有各地的味道,大宋的“美食家”苏轼就曾多地“打卡”测评,分析这些不同地方的肉类不同的味道 。距离我们上千年前的古代百姓生活,已经如此多彩了,虽然科技和社会等方面比不上今天,可论起美食和享受,想必在这一点上,古今孰胜孰负,都是两说的事情 。本文原创自“纪元的尾声”
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