驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品 。那么驼奶的功效作用与禁忌大家知道多少呢?下面一起来看看吧 。
驼奶的功效作用
1.保护心血管
驼奶中含有不饱和脂肪酸,而不饱和脂肪酸有很强的抗氧化性,能帮助清除自由基,还能逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪 。此外,不饱和脂肪酸还可以降低血中胆固醇和甘油三酯 。以及降低血液粘稠度,清理血栓,防止脂肪沉积在血管壁中 。
2.增强免疫力
驼奶中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C等物质,及多种有益于人体健康的营养成分,且易被人体吸收 。其中,维生素C可提高细胞的质量,保持细胞的活跃度,有很好的杀菌能力 。从而可起到很好的增强人体免疫力的作用 。
3.防止小儿佝偻病
驼奶能够有效的帮助身体对钙物质的吸收,从而防止小儿佝偻病的出现,给孩子的健康成长增加一层保障 。
4.补钙健骨
驼奶中含有大量的钙元素,且属于结合钙,易于人体消化吸收 。可及时补充人体所需要的钙质,从而起到补钙健骨的效果 。此外,驼奶中维生素C的含量很高,食用后可预防坏血病,还能抗氧化,并起到美容养颜的效果 。
驼奶的禁忌
1.和果汁不能一起吃
驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果 。
2.一岁内宝宝不能直接食用
对婴儿来说,驼奶(也包括牛奶、羊奶等其他动物奶)并不是可直接食用的食品 。因为他们都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的 。人类母乳中的蛋白质中,酪蛋白和乳清蛋白的比例约为1:2,而动物奶的比例大相迥异,并不能直接让婴儿食用 。
3.橘子与驼奶不能一起吃
在喝驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子 。因为驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。
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