端午节 ， 各式各样的粽子已经摆上了商架 ， 大家已经迫不及待的想要吃了 。 但是 ， 吃粽子也有很多注意事项 ， 下面就让我们来看看吧 。
一定要冰箱保存 1 粽子的主要成分是糯米 ， 加上红枣、豆沙或肉 ， 因此在夏天炎热的天气里很容易变质 。
目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：新鲜的、冷冻的、真空包装的 。 新鲜粽子买回家后最好当天食用 ， 否则要及时放进冰箱保存 。 冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间 ， 在其标签保质期内即可食用 。 但要注意将其分类分袋放进冰箱 。 如果是自己包粽子 ， 现煮现吃口味最好 。 注意冷藏不超过3天 ， 冷冻不超过7天 。 再吃的时候 ， 要重新蒸透 ， 但最好不要反复冰冻 。
这些人吃粽子要注意
2 消化不良 消化不良的人在吃粽子时 ， 尽量避免吃凉的粽子 ， 要吃加热后温热的粽子 。 糯米放冷之后 ， 硬度、粘性和咀嚼性都会显著上升 ， 会给消化带来难度 。 肉粽子更甚 ， 凉粽子中的猪油凝固 ， 吸入猪油的糯米硬度也上升 ， 粘而韧的东西本来很难嚼烂揉碎 ， 再与遇冷凝固的饱和脂肪互相包裹 ， 在胃肠里更难和消化液充分混合 ， 消化系统的负担就会更重 。
高血糖 高血糖人群因血糖代谢有一定障碍 ， 患高血脂的可能性较高 ， 因此需要尽量少吃油腻的肉粽子 。
粽子要热透再吃 3 粽子最好不要凉着吃 ， 吃前要彻底加热 。 一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物 ， 加热不充分 ， 很容易发生食物中毒；二是变凉的粽子过油、过黏 ， 更容易引起消化不良 。
一天只吃半个或一个 4 【吃粽子时要注意什么 粽子要这么吃才健康】 每天吃粽子别超过50克 ， 也就是半个或1个 。 尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃 ， 老年人切忌贪多贪凉 ， 最好分小块多次食用 ， 比如迷你粽就是不错的选择 。
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