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我是这样认为的,那个深深爱过的人曾是装在你心里的那个人,曾是刻骨铭心为之痴狂,为之付出过的人,曾是真心实意为之珍惜,为之陪伴过的人,曾是为之期盼,为之深深爱恋过的人 。“得了这病等死就行了,花再多的钱也看不好的”“年纪轻轻的就得了这病,看来就是平时太能作了”“谁谁得了这孬病,这下这家要砸锅卖铁喽”……更有甚者,专门给人家编了小故事,把人家为啥得了这病说得那是一个栩栩如生啊,有鼻子有眼的,然后一传十,十传百就给人家传开了 。
虾滑如何制作?
【弹弹堂极雪之爱怎么得,《弹弹堂S》不删档内测全平台今日开启】虾滑是我去吃火锅必点的菜,口感弹牙滑嫩,滋味是鲜美非常,而且虾本身是最为适合我们食用的食材之一,营养也是很高的,至少完全不是蟹肉棒、鱼豆腐之类的鱼糜制品可以比的 。不过虾滑这种很难看出原料状态的东西可能外面吃着也不太放心,这次我们就来分享一下在家怎么制作虾滑,顺便分享一种很好吃的虾滑做法,毕竟也不是每次都能为了吃个虾滑在家里弄个火锅 。
——自制虾滑——【准备材料】:青虾1斤、鸡蛋清1个、料酒和盐少许 。(没看错,不加任何淀粉、猪肉之类的东西)【制作步骤】:首先处理青虾,把买回来的新鲜虾去头去壳去虾线,再冲洗一下可能残留的脏东西之类的,然后虾仁沥水晾干一些或者用厨房用纸吸干水分;接下来就是制作脆嫩到弹牙程度的虾滑的关键步骤了,把弄干多余水分的虾仁放在菜板上,然后用刀子压在虾仁上,刀面与菜板大约呈30度角,保持这个角度以推刀、刮虾仁的方式将虾仁弄碎成糊状;新手操作的时候还是一个一个的慢慢来刮吧,其实掌握了出力的方式就很简单了,所有虾仁都刮成碎糊状之后,用刀背敲一敲使整个虾肉糊的粗细均匀一些,敲到虾肉糊有点黏糊、略微起胶似得状态就差不多了;然后将虾肉糊放入碗中,加入鸡蛋清、料酒5毫升(如果对于鱼虾的腥味比较敏感,可以考虑再加1克的白胡椒粉)、食盐2到3克 。
接下来就是“搅拌铁律”:朝一个方向一直搅拌,一直搅拌到虾肉糊浓稠、上劲,拿根筷子插中间不会容易倾倒的程度就差不多可以;最后将制备好的虾滑放入冰箱冷藏一会就可以使用了,不管是火锅、做汤还是其他吃法都无比的弹牙爽滑,甚至口感可以说是脆嫩的哦 。【相关要点总结】:

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