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生蚝是一种海鲜 ， 其最好吃的时候 ， 就是吃最新鲜的 ， 因为海鲜讲究的就是一个“鲜”字 。但是由于种种原因 ， 买回来新鲜的生蚝后不能立即食用 ， 这时候生蚝怎么保存才能最大限度地保持它的鲜美度呢？下面就为大家详细介绍生蚝怎么保存 。
生蚝怎么保存
1.冰箱冷冻保存
将生蚝放在冰箱中冷冻 ， 会对生蚝鲜美的味道和口感带来一定的影响 ， 若是长期冷冻 ， 其所具有的丰富营养价值也会收到损失 ， 因此 ， 将生蚝放在冰箱冷冻的时间不能过长 。
2.保鲜膜包好保存
用保鲜膜包好 ， 另外加点盐放在冰箱里面即可 ， 不过尽量早点食用比较好 ， 时间久了不新鲜 ， 影响味道的 。
3.晾晒成生蚝干
将生蚝去壳 ， 处理干净后 ， 在适宜的环境条件下 ， 晾晒成生蚝干 ， 然后放在阴凉处或者冰箱中冷藏 。当然 ， 这种方法相对来讲 ， 比较复杂 ， 但是保存较长时间 ， 可以在家尝试进行 ， 需要食用时取出进行泡发即可 。
4.短期保存
用清水洗刷干净 ， 放入水盆里 ， 滴几滴香油 ， 可保存一两天 。这是我们短期保存生蚝的方法了 。
5.装有海水的容器中保存
生蚝本身是生活在海水中 ， 因此 ， 将生蚝放在盛有海水的容器中能够保存较长时间 。可以在购买时 ， 向售卖生蚝的商家索要海盐水 ， 回家后倒入干净容器中 ， 对生蚝进行保存 。若没有海水 ， 也可以用盐水替代 ， 不过保存期限有所缩短 。
【生蚝如何保存?生蚝该怎么储存? 生蚝怎么保存 生蚝的保存方法】以上就是为大家介绍的生蚝怎么保存相关知识 ， 希望今天分享的内容可以帮助到大家 ， 祝你生活愉快 ， 身体健康 。
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