食材过桥米线方法1放入生肉片和鸡翅 。3、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜焯烫一下取出备用 。过桥米线的制作方法准备食材：米线、胡萝卜、黄瓜、虾皮、猪肉、香菇、姜、盐、食用油 。虾米放入锅内加热，倒入高汤并依次放入米线、金针菇、胡萝卜、黄瓜、猪肉，美味的过桥米线就完成了 。
过桥米线都有哪些料？
【洛克王国过桥米线进化后什么样,大雨是最长情的陪伴】
你好，我是胖娃吃遍成都，很高兴能来回答问题，我是一个资深吃货 。过桥米线是云南的一道特色美食，材料是分为高汤和食材两大类高汤是由老母鸡，猪骨等材料熬制的汤底，然后装在砂锅里面把米线和食材放下去烫熟就可以食用了 。而辅料的荤菜一般是生的猪里脊肉片、鸡脯肉片 。乌鱼片 。鹌鹑蛋，熟猪肚，水发鱿鱼，素菜一般是韭菜，韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮等，主食当然是米线高汤是鸡油封面，汤汁滚烫，但又不冒热气，一次先荤后素放入食材，最后到进米线，就可以食用了希望我的回答对你有所帮助，谢谢 。
过桥米线的正确做法是什么样的？
食材过桥米线方法1放入生肉片和鸡翅 。2放入鹌鹑蛋和各种青菜 。3最后放入米线 。4根据口味放入调料即可 。做法起锅放入虾皮小火慢炒至颜色变深、水分蒸发炒出味道后关火盛出切碎，起锅加水煮开，放入米线再次煮开捞出米线沥干备用 。虾米放入锅内加热，倒入高汤并依次放入米线、金针菇、胡萝卜、黄瓜、猪肉，美味的过桥米线就完成了 。
过桥米线的制作方法准备食材：米线、胡萝卜、黄瓜、虾皮、猪肉、香菇、姜、盐、食用油 。1、胡萝卜去皮切丝，黄瓜切丝，香菜切段，猪肉洗净切片，姜切片备用 。2、猪肉放入锅中加水大火煮开，撇去浮沫后转中火，加入姜片盖锅熬煮2小时加盐调味，再捞出猪肉留高汤备用 。3、起锅烧水，水烧开后放入胡萝卜焯烫一下取出备用 。4、另起锅不加油放入虾皮小火慢炒，颜色变深、水分蒸发炒出味道后关火盛到案板上 。
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