山姜树种子夏秋季采收 ， 晒干 。采收季节性很强 。7月中下旬至8月中旬，当果实青色布有白色斑点，用手捻碎有强烈生姜味，为采收适时 。如果实尚未完全成熟时采摘，水分多，含柠檬醛少 ， 为过早；若至果实成熟后期，果皮转变为褐色，柠檬醛自然挥发而消失，为过迟 。
山姜子即木香子 ， 中药材名 。本品为樟科植物钝叶木姜子的果实 。功能主治为：行气；健胃消食 。主消化不良；脘腹胀痛 。
形态特征：
钝叶木姜子落叶小乔木或灌木，高达4m 。小枝粗壮，幼嫩时疏生黄色丝状毛 ， 以后脱落无毛；顶芽圆锥形，鳞片无毛或上部被微短柔毛 。叶互生；叶柄长0.5-1.2cm，幼时密被黄白色或锈黄色长绢毛，后变无毛；叶片倒卵形或狭倒卵形，极少为椭圆形，长4-12cm，宽2.5-5cm，先端急尖或钝，基部楔形或宽楔形，纸质，幼时两面密被黄白色或锈色绢毛 ， 老时渐脱落，仅上面中脉有毛，下面有稀疏长绢毛 。伞形花序单生于去年枝顶，先叶开放或与叶同时开放；花单性，雌雄异株；每一花序有花10-13朵 ， 淡黄色；花梗密被柔毛；花被裂片6，椭圆形或近圆形，有脉3条，雄花中能育雄蕊9，花丝基部有柔毛，退化子房卵形；雌花中退化雄蕊基部具柔毛 ， 子房卵圆形，花柱短 ， 柱头头状 。果球形，直径约5mm，成熟时黑色；果梗长1.5-2.5cm，有稀疏长毛 。花期4-5月，果期8-9月 。
【山姜树种子什么时候釆摘？】分布区域：分布于湖北、四川、贵州、云南等地 。
生长环境：生于山坡路旁或灌木丛中 。
山苍子 。又名山鸡椒、山苍树、山姜子、木香子、木姜子，是樟科、木姜子属落叶灌木或小乔木，高达8-10米，幼树树皮黄绿色 ， 光滑，老树树皮灰褐色 。性味辛、微苦，有香气，无毒 。每年11月至第二年4月开花，枝、叶均具有芳香味 。根皮及叶可供药用 。具有温肾健胃，行气散结的功效 。用于治疗胃痛呕吐及无名肿毒等症 。
木姜子 。落叶小乔木 ， 别名山胡椒、滑叶树、山姜子 。生于湿润山坡灌丛中或常绿阔叶林缘或次生阔叶林中溪旁和山地阳坡杂木林中或林缘 。一味中药，湖南、重庆、贵州草药都有记载 。
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