3.?ubrówka
2020年:1000万箱
2019年:970万箱
增长:3.1%
上次排名:第4
波兰Roust集团的第二个伏特加品牌是波兰的?ubrówka,2020年增长3.1%,突破1000万箱,已经连续保持5年的增长势头 。其增长主要得益于法国和德国等核心市场的快速增长 。另外,该品牌还推出了低酒精度的?ubrówka Rosé spirit(酒精度为32玍),在法国受到极大的欢迎 。
2.霍尔蒂恰(Khortytsa)
2020年:1040万箱
2019年:980万箱
增长:6.0%
上次排名:第3
乌克兰全球烈酒公司旗下的该品牌,在2020年销量达到1040万箱,成功地从绝对伏特加手中抢走第二名的宝座 。该品牌由100%谷物酒精和纯净泉水制成,经过7次过滤,以提供“最好的纯度和温和的伏特加” 。
1.斯米诺(Smirnoff)
2020年:2300万箱
2019年:2560万箱
增长:-10.1%
上次排名:第1
世界上销量最大的伏特加当然是斯米诺 。帝亚吉欧旗下的该品牌遥遥领先于竞争对手,2020年销量达到2300万箱 。然而,斯米尔诺仍经历了连续第二年的下滑,2020年下降了10.1% 。该品牌在过去一年里推出了一系列创新产品,包括一些新的即饮(RTD)产品 。
2020年4月,帝亚吉欧(Diageo)推出了一款无糖硬苏打水(zero sugar hard seltzer)版本的斯米尔诺(Smirnoff)红、白、浆果伏特加(Red,White and Berry),并以一场重新构思的运动来鼓励大流行期间全世界呆在家里 。
二、当前伏特加行业的几点发展趋势
1、原料和水的创新
大多数伏特加都是以谷物为原料的,比如玉米、小麦、黑麦或土豆,但由于缺乏严格的规则,使得有一些比较有进取心的酿酒厂有更大的自由度,可以创造出新的、意想不到的迭代 。
例如,Good Liquor Works用咖啡豆生产的废咖啡浆来蒸馏生产伏特加 。来自美国休斯顿的Highway Vodka则用大麻籽精制而成 。而Caveman Vodka由加州葡萄酿造 。在印度,Smoke Lab从生长在喜马拉雅山麓的大米(basmati)中蒸馏伏特加,这种大米有原汁原味的茴香味 。
另外,水对最终产品也有影响 。例如,灰雁(Grey Goose)从法国根萨克拉帕卢的天然水井中获得纯净的泉水 。芬兰伏特加是在芬兰的科斯肯科娃村蒸馏的,由纯净的冰泉水和索米大麦酿造而成 。肮脏魔鬼伏特加(Dirty Devil vodka)由加拿大圣路西法烈酒生产,其原料是非转基因玉米和高含氧水 。该高含氧水是通过一种专利工艺制造的,它产生的水的含氧量是普通水的五倍 。
2、水果风味伏特加的流行
比如,索迪(Sodie)最畅销的新阿姆斯特丹粉红惠特尼(New Amsterdam Pink Whitney),是一种粉红色柠檬味的伏特加 。Western Son推出的最新口味伏特加也是柠檬味,此外,该品牌的头号风味伏特加是蓝莓伏特加 。Deep Eddy Vodka也推出一款酸橙味的伏特加,加入了橙子、桃子、柠檬、宝石红茶、蔓越莓和甜茶等 。今年,绝对伏特加(Absolut)还推出了西瓜风味伏特加 。
3、植物香料伏特加的出现
斯瓦亚克伏特加(Svayak Vodka)去年秋天首次推出皇家植物伏特加,一种来自白俄罗斯的伏特加,注入了12种不同的香料和草药 。灰雁伏特加在4月份也推出了香精系列,包括三种不同的伏特加,注入真正的水果和植物:草莓和柠檬草,西瓜和罗勒,白桃和迷迭香 。
同样在4月,品尼高伏特加(Pinnacle vodka)推出了品尼高轻熟创新系列,以杏金银花和番石榴酸橙为特色 。5月,贝尔维德(Belvedere)宣布推出贝尔维德有机系列 。该系列由有机水果和植物制成,有柠檬和罗勒以及接骨木;黑莓和柠檬草 。
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