最佳答案可能是在油炸食品时油温不够,或者添加的油炸食物是冷冻过的,在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅 。解决办法是,炸制食品时检查油的温度是不是达到了油炸食物所需要的温度,炸制的食物尽量不要冷冻后直接放入油锅,要依次少量入锅炸制 。
【炸油饼油溢出锅咋回事】可能是在油炸食品时油温不够 , 或者添加的油炸食物是冷冻过的,在大量入锅后导致锅内油温急剧下降导致有气泡而溢出锅 。解决办法是,炸制食品时检查油的温度是不是达到了油炸食物所需要的温度,炸制的食物尽量不要冷冻后直接放入油锅,要依次少量入锅炸制 。
推荐阅读
- 黄油和猪油有什么区别
- 炸丸子粘锅怎么回事
- 油炸食品一般用什么油
- 做油角为什么要放啤酒
- 空气炸锅能用瓷碗吗
- 炸丸子用什么粉
- 干炸、软炸、酥炸的区别是什么?
- 炸丸子能放多久
- 鱼炸几分钟就熟了
- 茶油和茶籽油的区别