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稀饭怎么煮

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稀饭怎么煮


天天吃同样口味的稀饭也会腻味，所以换换口味也是不错的 。下面我给大家分享稀饭的做法 ， 希望你喜欢 。
稀饭的做法一：香菇青菜稀饭
食材准备
白米50克，青菜1颗 ， 肉末50克，香菇适量，清水500ml 。
方法步骤
1、将香菇，青菜，肉切末待用
2、将米洗净后放入锅中，加入清水，大火烧开后转为小火 ， 不时搅动几次防止粘底
3、烧开之后放入肉末搅匀，再次烧开后放入香菇，小火煮15分钟
4、然后加入青菜末搅匀 ， 撒入适量的盐调味，出锅即可 。
稀饭的做法二：面线稀饭
食材准备
棉线适量，稀饭少许，虾皮，小油菜，葱 ， 油，胡椒粉，盐适量 。
方法步骤
1、将葱切花，小油菜洗净切碎 ， 虾皮洗净待用
2、锅中少许油放入葱花炒香 ， 然后放入虾皮炒匀
3、然后倒入稀饭，加入适量的水煮开
4、加入面线稍煮，然后加入小油菜煮熟，出锅前加盐和胡椒粉调味，放入葱花即可 。
稀饭的做法三：绿豆稀饭
食材准备
大米80克 ， 糯米80克，绿豆120克，水适量 。
方法步骤
1、将绿豆洗干净，用冷水浸泡1小时
2、绿豆放入锅中，加水煮，同时将大米和糯米洗净浸泡
【稀饭怎么煮】3、锅中绿豆煮至饱满后放入糯米和大米，烧开后改小火煮
4、边煮边搅动，防止粘锅 ， 10分钟左右煮至粘稠即可 。
稀饭煮好吃的方法：
1、想让煮好的稀饭好吃 ， 煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨张，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软襦，米香浓郁 。
2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃，多数人在煮稀饭时，会爆米和清水一起入锅，这样煮好的稀饭口感就不会太好 。
最好的做法是先把香水入锅加热，烧开以后，再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮，这样就能让煮好的稀饭口感特别 。
1、米下锅后，先用大火煮一会，然后再换成小火，让锅中的水不会溢出来 。这样做的目的是为了使米粒与米粒在滚烫的沸水中多发生碰撞，米粒就会破碎糊化，煮出来的稀饭就会更浓稠 。
2、煮稀饭的时候，经常会出现一个问题，才一会人不在，锅里的水就溢出，弄得灶台上到处都是 。如果不小心将火源熄灭了，还容易引发安全事故 。
3、那么，如何防止稀饭溢出呢？有一个很简单的方法：在下米后，往锅里面滴几滴麻油，开锅后小火煮，这样就不会溢出来了 。
4、在煮稀饭的时候，还应该注意 ， 自始至终都要盖好盖子 ， 米要选择新米 。
5、如果煮稀饭的时候很赶时间，这个时候你可以在下米的时候，往锅里面加一些碱，这样会缩短所煮的时间 。但一般情况下不要加碱 ， 因为这会破坏米饭中的维生素 。

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