1、延川红枣 。延川红枣延川县东傍黄河 ， 属温带半干旱区 ， 气候干燥少雨 ， 昼夜温差大 ， 日照时间长 ， 是大枣的理想适生区 ， 已有300多年的栽植历史 。
2、延长酥梨 。延长酥梨 ， 色泽金亮 ， 果面清雅洁净 ， 皮薄、质细、多汁、味甜 ， 清香爽口 。全市种植4万余亩 ， 年产量约万吨 。
【延安的特产是什么】3、甘泉红小豆 。甘泉县位于延安市中部 ， 鄂尔多斯盆地陕北斜地东南 ， 属风积黄土 ， 上层深厚 ， 具有耕作熟化层、心上层和田质层等 ， 养分含量较高 ， 适宜红小豆作物所需各种营养成份 ， 加之甘泉县水资源丰富 ， 宜于灌溉 ， 为红小豆生长提供了优质水源 。
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