最佳答案将猪皮放开水锅里煮至翻滚,然后将其捞起,凉一下再用夹子夹猪毛即可轻松去除 。将铁锅烧热 , 猪皮贴于锅上烙,直到烙到颜色黑黄为止 , 然后用刀刮去,即可把猪毛去除干净 。将白酒点着后烧猪皮,再刮掉猪皮上面烧黑黄的颜色印迹,再冲洗干净即可 。【煮熟的猪皮怎么去毛】
1、将猪皮放开水锅里煮至翻滚,然后将其捞起 , 凉一下再用夹子夹猪毛即可轻松去除 。
2、将铁锅烧热,猪皮贴于锅上烙,直到烙到颜色黑黄为止,然后用刀刮去,即可把猪毛去除干净 。
3、将白酒点着后烧猪皮 , 再刮掉猪皮上面烧黑黄的颜色印迹,再冲洗干净即可 。
猪皮:
是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品 , 不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用 。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍 , 而脂肪含量却只有猪肉的一半 。