最佳答案皮冻用高压锅压20-25分钟 。先大火将高压锅中的水煮开 ， 有蒸汽喷出后 ， 开中火煮15分钟 ， 最后用小火煮10分钟即可 。在制作之前，应该先将猪皮放在明火上烘烤表皮，去掉皮上的猪毛 。再放入锅中，加入料酒、姜等去腥的调料煮5-10分钟 ， 随后再制作猪皮冻则不会有腥味 。
皮冻用高压锅压20-25分钟 。先大火将高压锅中的水煮开，有蒸汽喷出后，开中火煮15分钟，最后用小火煮10分钟即可 。在制作之前，应该先将猪皮放在明火上烘烤表皮，去掉皮上的猪毛 。再放入锅中，加入料酒、姜等去腥的调料煮5-10分钟，随后再制作猪皮冻则不会有腥味 。
【皮冻用高压锅压多久】猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食 。将除了毛的猪皮，放入适当的调料 ， 进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量 ， 然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用 。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻 。
推荐阅读
- 高压锅放气多久可以打开
- 朱砂点睛用什么调
- 高压锅里面可以放碗蒸东西吗
- 卷尺用什么材料做的
- 过期的菜籽油有什么用途
- 羊头怎样处理才干净
- 双柏县农村信用合作联社主任是谁
- 10斤木炭取暖能用几天
- 去胶水印用什么擦
- 蒸焖子用大火还是用小火