可以尝一下味道咸淡，如果觉得味道较淡，可以再适当加一些盐调味 。大火烧开后，盛出一小碗汤汁放在碗中备用，把面条平铺在锅里，盖上锅盖焖煮15分钟左右 。在焖煮的过程中，把盛出来的汤汁分三次倒入锅内，这样能够让面条吸收更多的汤汁，在出锅之前可以撒上一些香油、蒜粒儿，搅拌均匀就可以直接开吃了 。
【扁豆焖面怎么做好吃窍门 扁豆焖面】在制作扁豆焖面时一定要注意，面可以选择从外面购买的新鲜面条，在制作之前先撒一些食用油抓拌均匀，防止在焖的时候粘黏 。如果不喜欢，也可以用自家制作的手擀面 。加入的水量非常重要，如果水太多的话，会导致面条软烂，到时候直接变成一锅粥，如果水量太少的话，可能会导致很快糊锅 。一定要一次性把水加够，中途加水会导致肉质变紧，到时候制作出来的扁豆焖面口感不好 。扁豆焖面完全可以作为一道主食，荤素搭配非常有营养，而且不需要耗费大量时间，绝对是北方人最喜爱的一道面食 。
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