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家乡的风味食品作文三篇 风味食品作文( 二 )

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糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格 。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽 。
不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义 。
白色代表一个人的纯洁；红色代表日子过得红红火火；青色和白色代表清清白白……在过去，糍粑更是拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意 。
看着我介绍，我都饿了，先不说了，我先去吃了 。
篇三：家乡的风味食品
我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇 。我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数 。不过，要说最有名的，还是三鲜面 。
据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎 。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来 。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！
我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近 。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿 。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面 。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎 。可见大家对三鲜面的喜爱 。
三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特 。
首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料 。第一步要做姜蛋 。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁 。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用 。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖 。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了 。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！
呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

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