上海糯米烧卖的做法 糯米烧卖怎么做


上海糯米烧卖的做法 糯米烧卖怎么做


1、糯米提前准备泡水四个小时 , 过夜也可以 。
2、泡好米 , 就开始准备其他馅料 。
3、糯米淘洗几遍 , 装到隔布的蒸笼 , 中火蒸20分钟 。
4、豇豆洗干净切小段 , 红萝卜切丁 。糯米蒸熟备用 。
5、热油放入蒜泥炒香 , 加入肉沫翻炒 。
6、放入豇豆和胡萝卜翻炒 。
7、加入糯米饭
8、加酱油 , 食盐调味!
9、云吞皮放虎口 , 用勺子把馅装满虎口 , 手一挤就收口了 。
10、做好的装盘 。
【上海糯米烧卖的做法 糯米烧卖怎么做】11、上锅 , 蒸汽上来开始计时 , 15分钟即可!

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