马蹄水果是荸荠 。荸荠是莎草科、荸荠属植物，是中国的特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎供，可生食、熟食 ， 也可以制作罐头 ， 称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，淀粉较少，肉质甜而细嫩 。
马蹄水果是荸荠 。荸荠是莎草科、荸荠属植物，是中国的特色蔬菜之一，通常食用地下膨大球茎供，可生食、熟食 ， 也可以制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，淀粉较少，肉质甜而细嫩 。
荸荠：
【什么是马蹄水果】荸荠性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中 ， 荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃ ， 而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成 ， 较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大 。土壤则以土层浅薄 ， pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜 。分布于中国、琉球群岛、南洋岛（吕宋岛为该种最先发现的产地）、日本和印度 。在中国分布于江苏、广东、海南 。
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