因为黄瓜成熟后外表以及种子颜色为黄色，被人称作黄瓜 ， 黄瓜原产地是今天的中亚和西亚地区 。人们期初食用成熟后的黄色黄瓜 ， 因未成熟的绿色黄瓜口感更佳，故以绿色黄瓜为食 。
【为什么叫黄瓜】因为黄瓜成熟后外表以及种子颜色为黄色，被人称作黄瓜，黄瓜原产地是今天的中亚和西亚地区 。人们期初食用成熟后的黄色黄瓜，因未成熟的绿色黄瓜口感更佳，故以绿色黄瓜为食 。
黄瓜：
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长、有棱沟、被白色的糙硬毛、卷须细 。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形、膜质、裂片三角形、有齿 。雌雄同株 。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细、被微柔毛、花冠黄白色、花冠裂片长圆状披针形 。雌花是单生或稀簇生花梗粗壮、被柔毛、子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙 。种子小、狭卵形、白色、无边缘、两端近急尖 。花果期夏季 。中国各地普遍栽培 ， 且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区 。一年生蔓生或攀援草本；茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛 。卷须细，不分歧，具白色柔毛 。
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