苦瓜是一种奇怪的食物 ， 喜欢的人非常喜欢 ， 讨厌它的人又一口都不愿意吃 。 特别是小孩子很不喜欢吃苦瓜 ， 因为苦瓜的味道很苦 ， 小孩味觉敏感通常会很抗拒苦味 。 其实苦瓜的功效非常多 ， 是一种养生效果很好的食物 ， 只是有些人确实也不适合吃 。
苦瓜有哪些养生功效 1 1、滋养肝脏 苦瓜是清热的蔬菜 ， 苦瓜中含有大量的维生素C和膳食纤维 。 另外苦瓜中有一种有效成分 ， 可以抑制细胞的癌变 ， 组织正常细胞转化为癌细胞 ， 特别是对肝脏细胞很有帮助 ， 因此苦瓜对于预防肝炎以及肝癌的发生都有一定的保健作用 。
另外 ， 苦瓜中含有苦瓜素 ， 能帮助更快的消耗脂肪 ， 对于脂肪肝患者很有好处 。
2、降血糖 苦瓜中含有一种蛋白质 ， 这种蛋白质和胰岛素的功能相似 ， 帮助血液中的葡萄糖转换为热量 ， 帮助身体降血糖 ， 维持血糖正常 。 另外 ， 苦瓜帮助糖分分解 ， 阻止热量的堆积 ， 也一定程度降低了糖尿病的发病率 。
哪些人不适合吃苦瓜 2 1、脾胃虚寒的人 苦瓜性质寒凉 ， 这是一般苦味的食物的共性 。 如果本身脾胃虚寒 ， 容易胃寒疼痛、大便不成形、小便清长、怕冷胃寒的人 ， 就不适合多吃苦瓜 ， 多吃容易损伤脾胃 ， 引发胃部不适 ， 甚至恶心呕吐 。
2、孕妇 苦瓜中含有一种叫奎宁的成分 ， 可能刺激子宫收缩 ， 孕妇尽量少吃或不吃 。
3、婴幼儿 小孩子最好少吃苦瓜 ， 因为幼儿的肠胃比较脆弱 ， 苦瓜容易诱发胃痛 。 另外苦瓜中含有草酸 ， 妨碍钙质的吸收 ， 影响孩子生长发育 。 但小孩也不是完全不能吃苦瓜 ， 只要做苦瓜之前放在开水里焯一下 ， 就能去除大部分的草酸 ， 对于平时上火便秘的宝宝来说也可以吃一些 。
4、低血糖 苦瓜具有降血糖的功效 ， 对于血糖高以及饮食油腻的人 ， 是比较适宜的 。 相反低血糖的人群、低血压的人群尽量不要吃苦瓜 。
5、缺钙人群【吃苦瓜能降血糖吗 苦瓜有哪些养生功效】 苦瓜是富含草酸的蔬菜 ， 如果过多草酸摄入体内 ， 容易和身体里的钙结合 ， 形成草酸钙 ， 影响钙质的吸收 ， 甚至诱发结石等疾病 。 因此如果本身就缺钙 ， 或者正在服用钙片的人 ， 就最好不要吃苦瓜、菠菜等富含草酸的食物了 ， 以免影响钙的吸收 。
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