选油烟机的技巧是：一、排风量，排风量可选15m3/min以上的，使用效果会好一些；二、风压，油烟机风压越大吸烟效果就越好；三、易清洁，选油烟机时要选择外观及内部比较容易清洁的产品；四、工作噪音，选油烟机时可多点几下启用的开关，然后观察开关开启的速度及产生的噪音大小，要选择运作时噪音小的油烟机 。
【怎样选油烟机】1、排风量
在选择油烟机的时候，首先要关注的就是油烟机的排风量，排风量指的是油烟机在工作的时候排出的风量大小，排风量的大小会关乎到油烟机能不能在比较短的时间，把厨房当中的油烟快速排出，一般国家规定的排风量标准通常是要达到10立方/分钟之上的，但是在实际使用过程当中，建议油烟机排风量可购买在15立方/分钟以上的，这样才能在使用效果上得到更好的保障 。
2、风压
排烟机当中的排烟效率主要看的就是风压，风压代表的就是油烟机内部出现负压情况的主体数值的大小，这种性能也会对油烟机的吸力具有一定的联系，风压比较大，那么代表油烟机在吸烟效果上就会更好一些，特别是对于一些高层建筑楼当中居住在比较底层的住户，一般安装在底层住户家中的油烟机是需要克服公共烟道当中具有一定重量的空气，而且还要在做饭高峰期的情况下能够在风压压力比较大的公共烟道当中仍然能够持有比较好的排烟效果 。
3、易清洁
选择清洁起来容易的，因为在日常的生活当中，油烟机会接触各种油污，所以在洗刷方面是比较麻烦的，而且通常在进行一次吸油烟机清洁完毕之后，可能没有到两个星期油烟机又会变脏 。油烟机不方便清洁的位置不仅仅只是在表面，还会在内部也不方便，所以在挑选油烟机的时候不仅要看产品外观，内部也要比较注重，如果选择的油烟机能够将油污堆积尽量减小或者清洁起来方便，那么在日常油烟机清理的时候就会比较容易一些 。
4、工作噪音
油烟机在工作的过程当中，因其内部的电机转动以及风会产工作噪音，在烹饪的时候也会带来一种不太好的体验，特别是在当下人们对生活品质都比较讲究，厨房不仅只是一个做菜做饭的功能区域，还能将人的生活品质以及生活态度体现，所以在挑油烟机的时候可以多启用开关，这样的方法不仅能够观察到油烟机产生的噪音大小，而且还能看油烟机开启的速度如何，要挑选一台能够在高效运作的时候还能将厨房整体环境保持安静的油烟机产品 。
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