性质：蔗糖是食糖的主要成分，是双糖的一种；而零卡糖即代糖，是一种替代食品中糖的物质 。来源：蔗糖原料主要是甘蔗和甜菜；而零卡糖主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等 。意义：蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品，食用后会产生热量；而零卡糖是代糖，食用后不会产生热量 。
蔗糖和0卡糖的区别在于性质、来源、意义等 。
【蔗糖和0卡糖有啥区别】1、性质：蔗糖是食糖的主要成分 ， 是双糖的一种；而零卡糖即代糖，是一种替代食品中糖的物质 。
2、来源：蔗糖原料主要是甘蔗和甜菜；而零卡糖主要来自于罗汉果甜苷、甜菊糖苷、赤藓糖醇等 。
3、意义：蔗糖味甜 ， 是重要的食品和甜味调味品，食用后会产生热量；而零卡糖是代糖，食用后不会产生热量 。
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