1.首先，将杨梅放入清水中浸泡 ， 浸泡两个小时至三个小时，使其汁水分出 。
【酒酿加杨梅怎么做好吃酒酿加杨梅怎么做】2.将浸泡好的杨梅放入酒精中浸泡 ， 比例大约为酒精与杨梅的体积比值为2：1 。浸泡时间不宜过长 ， 一般10-12天即可 。
3.取出浸泡好的杨梅，将其放在玻璃罐或其他酒瓶中，用未发酵的酒精覆盖，密封好 ， 置于阴凉处，放置一段时间即可 。
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