1.在采摘西瓜叶子时，应将西瓜叶子从叶片的基部切除，以免感染病菌；
2.将西瓜叶子收集后 ， 应立即用清水冲洗干净，以除去污染物和杂质；
【西瓜叶子怎么保养好吃的视频西瓜叶子怎么保养好吃的】3.西瓜叶子洗干净后，可用低熔融盐水浸泡5-10分钟，以消毒杀菌；
4.将西瓜叶子放入容器中，加入适量食醋，搅拌均匀，使西瓜叶子均匀浸渍，再加入适量食盐搅拌，使西瓜叶子焯熟；
5.将西瓜叶子捞出 ， 放入滤水碗，晾干水分，再用清水冲洗；
6.将西瓜叶子放入盘子中 ， 装入盐、糖、醋等佐料，搅拌均匀 ， 即可食用 。
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