【五六斤的草鱼怎么烤才好吃五六斤的草鱼怎么烤】一、准备材料：草鱼5-6斤、蒜头、姜片、干辣椒、花椒、料酒、盐、醋、白糖、香油、料酒、植物油 。
二、烹饪步骤：
1.将草鱼洗净，抹干水分，将芫荽、蒜头、姜片、干辣椒、花椒放入沙锅中，加入少许料酒、盐、醋、白糖、香油拌匀，将混合物均匀涂抹到草鱼身上，放入沙锅中 。
2.加入少许植物油，将沙锅置于中火上，用大火烧开后转小火烧至汤汁浓稠即可 。
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