1.把鸡爪放进一个大盆子中，用水和半杯白醋把它泡软；
【怎么用酱油做卤鸡爪】2.取一个容器，把2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、1勺料酒、1勺香油、1勺香醋、2勺A1酱油、水淀粉和1/4勺白胡椒粉放进去，搅拌均匀；
3.把刚才搅拌好的卤料放入鸡爪中，加盖，用中火煮10分钟，然后转小火，继续煮5分钟；
4.最后把锅里的卤汁倒掉，把煮好的鸡爪放在盘子上，撒上点葱花，或者用烹饪调料蘸酱即可享用 。
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