1. 使用清水来煲汤 ， 避免使用咸水或咸鱼汤 。
2. 在煮汤的过程中，定时查看汤的口感，及时调整火力，使汤体稠度合适 。
3. 选用新鲜食材，如蔬菜、肉类等，尽量不要使用过期食物 。
4. 如果汤太浑，可以加入稀释汤底，以调整汤体的浓稠度 。
5. 煮汤时，调料应放在最后加入，以免汤被调料冲调 。
【怎么样煲汤不会浑】6. 锅内汤沸腾时 ， 可以放入一勺油，以防止汤浑起来 。
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