怎么炒酸菜变酸的快点？1.首先准备好所需的食材，将干菜和洋葱切成细丝 。
2.将油烧热，然后加入料酒、盐、味精和少量水；
3.加入切好的洋葱丝，把它们快速地炒一会儿；
【怎么炒酸菜变酸的快点】4.再加入切好的干菜丝、老抽及生抽；
5.用中大火不断地快速地翻 拌一会儿即可出锅享用 。
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