千层藕粉糕是一种受欢迎的传统中国点心 , 也被称为“藕片糕”或“藕片糖” 。它由藕粉和糖水制成 , 有着薄薄的多层片,每一层都有着香甜美味的口感 。
准备好所需的原料:藕粉,糖,清水,玉米淀粉,油,牛奶 , 糖粉 。
首先,将藕粉和糖混合在一起,用清水搅拌成藕粉浆 。然后,将藕粉浆倒入一个深的碗中,慢慢加入玉米淀粉,搅拌均匀,直到淀粉被完全溶解 。
【千层藕粉糕怎么做】接下来,在另一个锅中,放入油,烧热,加入牛奶,煮滚后,将油和牛奶混合物倒入藕粉浆中,搅拌均匀 。
最后,将混合物倒入一个模具中,放入烤箱,烤约30分钟,直到表面变成金黄色,再洒上糖粉,千层藕粉糕就做好了 。
千层藕粉糕可以放在室温下保存 , 也可以放入冰箱冷藏 , 口感更加香甜 。它既可以当零食,也可以搭配茶或咖啡一起享用,是一种非常受欢迎的传统中国点心 。
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