小蕃茄酱是一种口味独特的沙拉酱，拥有浓郁的番茄香味，可以与各种食物搭配，比如烤面包、蔬菜沙拉、薯条等，是一种受欢迎的家常菜 。
准备好以下材料：小蕃茄（200克）、洋葱（50克）、橄榄油（25克）、糖（15克）、白醋（15克）、盐（5克）、胡椒粉（5克）、黑胡椒粉（2克）、蒜（2个） 。
【小蕃茄酱怎么做】1.将小蕃茄洗净，切成小块 ， 放入搅拌机，打成泥状；
2.将洋葱切碎，放入锅中，加入橄榄油，加热炒香；
3.将蕃茄泥倒入锅中，继续炒；
4.加入糖、白醋、盐、胡椒粉、黑胡椒粉 ， 炒出香味；
5.将蒜切碎，加入小蕃茄酱中，炒出香味；
6.将小蕃茄酱装入容器 ， 放入冰箱冷藏，即可食用 。
小蕃茄酱的制作比较简单 ， 口味清新，可以搭配各种食物，比如烤面包、蔬菜沙拉、薯条等，是一道受欢迎的家常菜，有利于增加食物的口感和营养价值，是家庭聚餐的不二之选 。
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