“六月六,吃鸡蛋”求平安 。推荐做法:自制卤鸡蛋
1.准备食材:
起锅烧水,鸡蛋凉水下锅,水开以后煮10分钟捞出,过凉后去壳,在上面划几刀;碗中放入姜片、葱片、麻椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱 。
2.开始烹饪:
起锅烧油,加入配料翻炒出香味,加入一罐啤酒和适量清水,依次放入鸡蛋,水烧开后倒入生抽、蚝油、老抽、白糖搅拌化开调料,盖上锅盖煮10分钟即可盛出食用 。
(第一美食编辑:曹曹)
【六月六是什么节日 6月20日是什么节日】
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