京城羊肉是一道传统的家常菜 ， 口味鲜美，营养丰富 。本文将介绍京城羊肉怎么做，包括准备材料、制作步骤以及小贴士 。
1. 准备材料：羊肉500克，青椒2个，葱姜蒜各适量，盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉、五香粉、胡椒粉各适量；
2. 把羊肉洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟；
3. 锅中放油 ， 把葱姜蒜爆香，加入羊肉翻炒；
4. 加入酱油、料酒、白糖、花椒粉、五香粉，翻炒均匀；
5. 最后加入青椒，翻炒几下，加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟即可 。
【北京羊肉美食京城羊肉怎么做？】小贴士：可在煮的时候加入少许老抽 ， 使菜肴更入味 。
京城羊肉是一道传统的家常菜，口味鲜美，营养丰富 。本文介绍了京城羊肉怎么做的具体步骤，包括准备材料、制作步骤以及小贴士，希望能帮助大家做出美味可口的京城羊肉 。
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