本文介绍了豌豆饼炸制的步骤，包括准备食材、烹饪方法和烹饪技巧，旨在帮助大家烹饪出美味的豌豆饼，并且保持豌豆饼的口感不软 。
1. 准备食材：将豌豆洗净，然后放入搅拌机中，打碎成泥状；取适量面粉，加入少量盐，混合均匀；取适量植物油，放入热锅中，烧热 。
2. 烹饪方法：将豌豆泥和面粉混合均匀，加入少量水，搅拌成稠糊状；用勺子取一勺豌豆饼糊，放入热锅中 ， 慢慢煎炸；将豌豆饼煎至表面变得金黄，再用筷子慢慢翻面，继续煎炸至另一面也变得金黄 。
3. 烹饪技巧：要想豌豆饼不软 ， 必须保证豌豆饼糊的稠度，不能太?。涣硗? ，煎炸时要保持中火 ， 不要过大，这样可以保证豌豆饼煎得均匀，不易变软 。
【小豆饼怎么炸又脆又香豌豆饼怎么炸才不会变软？】烹饪豌豆饼，准备好食材 ， 按照步骤搅拌豌豆饼糊，煎炸时要保持中火，这样可以烹饪出美味的豌豆饼，并且保持豌豆饼的口感不软 。
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