【如何做瘦肉不柴瘦肉怎么做能不柴不老？】瘦肉是一道很受欢迎的菜式，但如何做出不柴不老的瘦肉呢？今天就为大家带来瘦肉怎么做能不柴不老的精彩内容，一起来看看吧 。
1. 选料时要挑选上等的瘦肉，鲜嫩的瘦肉有利于烹饪出不柴不老的美味 。
2. 烹饪前要将瘦肉放入温水中浸泡，使瘦肉中的血水渗出，以免烹饪出柴硬的口感 。
3. 将浸泡好的瘦肉加入适量的料酒、盐、白糖等调料，拌匀备用 。
4. 烹饪时，应将瘦肉放入沸水中煮开，然后捞出放入冷水中浸泡 ， 以保持肉质的鲜嫩度 。
5. 最后 ， 将瘦肉放入锅中，加入适量的油，中火翻炒 ， 即可烹饪出不柴不老的瘦肉 。
通过以上步骤，我们可以烹饪出不柴不老的瘦肉，在选料时要挑选上等的瘦肉，烹饪时要将瘦肉放入沸水中煮开，然后捞出放入冷水中浸泡 ， 最后 ， 将瘦肉放入锅中，加入适量的油，中火翻炒，即可烹饪出不柴不老的瘦肉 。
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