【新疆烤全羊用的什么羊新疆小烤全羊怎么做?】新疆小烤全羊是一道新疆传统美食,以羊肉为主要原料,加上新疆特色的香料,经过烘烤而成 。本文将介绍新疆小烤全羊的做法,包括准备材料、步骤以及最后的装盘方式 。
1、准备材料:一只新鲜的羊肉,新疆特色的香料,如葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、胡椒、料酒、盐、糖、芝麻油等 。
2、步骤:(1)将羊肉洗净,用温水浸泡半小时左右;(2)将香料放入羊肉内,搅拌均匀;(3)将羊肉放入烤架,放入烤箱中 , 180度烤25分钟左右;(4)取出,放入碗中,加入料酒、盐、糖、芝麻油,搅拌均匀;(5)将羊肉放入盘中,撒上香葱 , 烤5分钟即可 。
新疆小烤全羊是一道新疆传统美食,以羊肉为主要原料,加上新疆特色的香料,经过烘烤而成 。准备好所有材料后,可以按照以上步骤来烤制新疆小烤全羊,最后撒上香葱装饰,美味可口,深受食客喜爱 。
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