在没有白藏主的时代，椒图这一技能可谓十分优秀，堪称R卡之光！而且椒图有白藏主所没有的一个优势，那就是可以打反击流！尽管现版本反击流已经不香了 。【小贴士】1.此款发糕对面粉没有要求，普通面粉就行，2.面粉中加入白砂糖，既有助于发酵，又能够增加玉米发糕的香甜的口感 。
使用盖碗泡茶有什么技巧？
盖碗是用陶瓷烧制的，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成，又称“三才碗”，即天、地、人 。茶盖在上，谓之天；茶托在下，谓之地；茶碗居中，谓之人 。鲁迅先生曾在文章中这样写道:“喝好茶，是要用盖碗的 。于是用盖碗 。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶 。”可见，要喝好茶最好使用盖碗来泡茶 。大体来说，盖碗泡茶具有四大好处:一是节省时间，注水方便，易于让茶叶沉淀于底 。
尤其，高冲低吊时，茶香易出来，也易于泡出茶叶内质；二是上有隆起的茶盖，便于凝聚茶香，洗茶刮沫方便；三是出水快，出水后便于看叶底，闻叶底可以很直观的分辨茶叶的本质；四是保温性更好 。但是，爱喝茶的朋友很多人并不习惯使用盖碗，因为觉得烫手，究其原因在于使用不当 。正确做法是：第一，选购时，可先试下手，以合适自己手势的为宜 。
具体可以这样做：边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好 。第二，注水时不要十分满，若高冲洗茶时，需把过多的水，顺势倒掉一些 。第三，出汤时，要与公道杯垂直，手指不需要太用力抓着盖碗边缘，可先将盖碗的出水处稍稍错开一点缝隙，茶汤也就会沿着斜的位置流出，中途最好不要停下，以免改变同一泡茶叶的口感，并且要尽量把同一遍茶汤倒干 。
可以用玉米面做出什么美食？
大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题 。对于这个“玉米面都可以做出哪些美食”的问题，我的答案是：玉米面是一种百搭的食材，玉米属于粗粮，口感独特，富含多种营养成分，深受老百姓的喜爱，玉米面既可以熬粥，又可以做饼，蒸馒头，窝头，还可以做成面条 。玉米面能制作的美食太多了，今天乡乡小厨跟大家分享四种生活中常见得，又好吃的玉米面做成的美食，希望大家能够喜欢 。
这四种玉米面制作的美食是玉米面发糕，奶香玉米饼，玉米面窝头和玉米面菜团子 。玉米面发糕【食材】面粉250克 玉米面50克 牛奶180克 细砂糖40克 酵母3克泡打粉3克 红枣适量【制作流程】1.把牛卖奶稍微加热一下，等温度降至微温的时候加入酵母，静置三分钟，然后搅拌均匀 。红枣洗净晾干水分，切成红枣碎 。2.将搅匀的酵母溶液，加入到玉米面粉中，让酵母和玉米面充分的混合均匀 。
3.在面粉中加入细砂糖，泡打粉，将玉米粉糊糊倒入面粉中，把面粉揉成团，微微做成一个圆形的形状，把圆形模具中放入蒸屉垫一层硅屉布，把面团放入进去，把蒸屉盖上盖子放置温暖处发酵 。4.等面团发酵至两倍大，表面撒上切好的红枣碎 。5.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右 。关火焖5分钟出锅 。【小贴士】1.此款发糕对面粉没有要求，普通面粉就行，2.面粉中加入白砂糖，既有助于发酵，又能够增加玉米发糕的香甜的口感 。
3.加入适量的无铝泡打粉，可以让发糕组织更松软 。奶香玉米饼【食材】鸡蛋5个 玉米面200克 牛奶200克 白糖30克 【制作流程】1.把鸡蛋打开，让蛋清和蛋黄分离，分别放在两个无油无水盆中 。2.把蛋黄打散后，加入200克牛奶，搅拌均匀，然后再加入200克细玉米面粉搅匀 。3.蛋清盆中加入30克白糖，用电动打蛋器快速打发，打发筷子插进去不到即可 。
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