自制发孝饵用什么酒曲，桂皮配做酒曲药材行不 _酒曲

1 ，桂皮配做酒曲药材行不没看懂什么意思？可以的。。

2 ，做酒用的曲和做醋用的曲有区别吗WANOWNFOANWOFUIANWF再看看别人怎么说的。没有什么区别都是靠里边的菌来发酵的没有区别，只是配制过程不同。

3 ，请问冬天自制高粱酒怎样做用什么酒曲来发酵无论什么粮食做酒都要经过以下过程1 ，粮食发酵（时间长短看天气温度决定）2蒸馏3勾兑（原浆酒一般不需要，瓶装酒，调配酒等等都需要勾兑。冬天做高粱酒要注意保温，具体用什么酒曲，看你自己了，酒曲目前市面有很多牌子。但是你记住一点，工艺不一样，不同品牌酒曲用量不一样，对酒的质量（口感）产量都有很大区别，相差很大。传成牌酒曲是100斤粮食， 350g酒曲， 250斤水，产量比传统产量高出20%-40% ，我是来看评论的【自制发孝饵用什么酒曲，桂皮配做酒曲药材行不】

4 ，酒曲可以用作做馒头的发孝剂吗求大神帮助试一试嘛。酒曲与面粉都不贵的。酒曲是做酒和甜酒酿用的发酵剂发面是不行的发面还是要用发酵粉或老面才行> ，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒曲、有机酸(柠檬酸，农业上用作糖化饲料菌种、制醋曲的主要菌种，然后保温、葡萄糖酸，移入曲霉编辑词条曲霉曲霉(Aspergillus)是发酵工业和食品加工业的重要菌种、米更多> ，已被利用的近60种。在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉。现代工业利用曲霉生产各种酶制剂(淀粉酶5 ，酒曲是麦曲吗用酒曲一定制成白酒吗酒曲可以小麦为原料，也可以用小麦、大麦、豌豆配比为原料，也可以用麸皮作为原料。能制成白酒需要很多因素，有酒曲只是其一！能酒曲分为很多种。但我们现在简单点把它分为大曲和小曲：大曲是大型酒厂用来生产大曲窖酒用的，其原料是小麦；酿酒小作坊都用小曲。生产小曲要准备两种主要材料：一是菌种，二是载体材料。菌种可以向酒酿研究所之类的单位购买到；小曲的载体材料有的选择麦麸，有的选择米糠。其制曲过程大致如下：先把菌种扩大培养，然后将麦麸蒸熟凉冷后将培养好的菌种拌入其中。然后放置在酒曲培养室内保温培养，培养成熟后进行烘干就成了。6 ，甜酒要用什么样的发孝东西去买点酒曲就可以了！有三点错:一,发酵剂用错了!!! 你用发酵粉是用于生产包子等面制品膨松剂,这东西是由碳酸氢氨等多种产气化学物质构成,在受热(如蒸,烤)时产生气体使面制品成海棉状膨松,根本无法使米饭糖化和酒化; 做甜酒用的发酵剂是一种微生物不是化学药品,一般是根霉菌和酵母菌,因此可用商店中买的上海等地产的"纯种根霉菌甜酒药"便行;一般一包可做4斤糯米;二糯米饭是将糯米浸透后蒸熟而得,而非煮熟而得;三糯米饭要冷却到28~32度之间再接种(拌甜酒药),热天温度冷低些,冷天高些,千万不能用热饭拌酒药!否则根霉菌会被杀死!失去活性可以用安琪的甜酒酵母。全国很多地方都有卖。或都用你们本地生产的甜酒曲一样可以。呵呵那就难怪了你要用酒曲发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品做米酒的话要用酒曲一般商店都有卖我们家每年都会做米酒7 ，鲢鱼饵料自制事情鲢鱼喜欢酸辣粉玉米面加王致和豆腐汁，酵母，水和混合存档让它发酵，开始闻到酸味可以使用1．香味型。属于这一类型的饵料，添加剂很多，如香精、曲酒、花露水、炒黄豆粉、炒花生粉、芝麻酱、香油等均可作为添加剂，选其中之一与基础饵揉合混匀，即可应用。为了使钓饵耐水泡，可在基础饵中掺入适量的粘糕或粽子、粘米饭等。还有一种酒曲发酵饵，掺入点面粉以增强其硬度，也可应用。油性添加剂，可在饵料装钩后用羽毛刷涂上一点，但不宜掺入基础饵中，以防饵料发渣缩短耐泡时间。水剂添加剂掺入要适量，过多易导致基础饵过软。在施加水剂添加剂的同时，应加入适量干面粉，揉到软硬适度，以延长耐泡时间。属于这类的香食，不仅可以浮钓鲢鱼，而且钓各种底层鱼的效果也不错。唯其软硬度要调好，浮钓要求硬些，底钓要求软些，特别是在深秋初春，鱼儿咬钩轻微，钓饵必须软些。2．怪味型。阿魏粉、韭菜大葱发酵水、鲜牛奶、奶粉、鸡血水等，都可作为怪味饵添加剂。取其中之一与基础饵混合揉匀，即可使用。还有荞麦面加等量细麦麸，用开水冲烫后蒸熟，揉成较硬的面团，即可直接装钩垂钓。3．酸臭型。发酵基础饵，是制作简便、经济、效果又好的钓鲢饵。随着存放时间的延长，其酸臭度也相应加浓，放到第二年会变成黑色，可作为添加剂与基础饵揉合，供常年使用。鸡骨发酵水，也是相当不错的。用臭豆腐乳汤加50％的陈醋，制成混合液，既可与基础饵掺和，又可用基础饵装钩并在混合液中蘸泡后投入钓域。但这种含醋的添加剂，极易锈蚀渔钩，每次钓鱼回来要用清水将渔钩浸泡，彻底冲洗干净，晾晒后收起，并注意及时更换或淘汰已锈蚀的渔钩。在制作酸臭饵过程中，最好是戴上薄胶皮手套，以防手被污染。事情鲢鱼喜欢酸辣粉玉米面加王致和豆腐汁，酵母，水和混合存档让它发酵，开始闻到酸味可以使用事情鲢鱼喜欢酸辣粉玉米面加王致和豆腐汁，酵母，水和混合存档让它发酵，开始闻到酸味可以使用事情鲢鱼喜欢酸辣粉玉米面加王致和豆腐汁，酵母，水和混合存档让它发酵，开始闻到酸味可以使用