1,重庆火锅香料里有桂皮丁香吗有什么作用有 。建议查香料功能 。介绍完全
2,花椒大料桂皮丁香能治什么病一下子问的也太多了吧,还真不好回答····他们都有一个共同点:香气比较浓 。
3,丁香山奈桂皮洒人能食用吗阿魏5克1.4元、山奈5克1元、丁香5克0.7元、甘草5克0.4元、甘松5克0.5元、肉桂5克0.5元 。大概一共需要4.5元 。各地药价略有不同,仅供参考 。【桂皮丁香能治什么病,重庆火锅香料里有桂皮丁香吗有什么作用】
4,中药丁香和肉桂的药用作用是什么丁香能温中、暖肾、降逆;肉桂能补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经 。二者合用又叫丁桂散(丁桂儿脐贴即从此处),功能温经通络,散寒止痛 。主治阴疽、跌打损伤等症 。5,中药丁香的作用是什么丁香又名“鸡舌香”,在古代,它曾为治疗口臭立下过汗马功劳 。相传,唐代著名的宫廷诗人宋之问在武则天掌权时曾充任文学侍从,他自恃长像仪表堂堂,又满腹诗文,理应受到武则天的重用 。可事与愿违:武则天一直对他避而远之 。他百思不得其解,于是写了一首诗呈给武则天以期得到重视,谁知武则天读后对一近臣说:“宋卿哪方面都不错,就是不知道自己有口臭的毛病 。”宋闻之羞愧无比,从此之后,人们就经常看见他口含丁香以解其臭 。由此,有人趣称丁香为“古代的口香糖” 。经常嚼口香糖可以增加唾液分泌,从而更好地清洁口腔与牙齿,但是,医学专家却不主张将嚼口香糖作为一种时尚来倡导,尤其是过多、过长时间咀嚼口香糖有可能对健康产生不良影响 。<<<6,花椒丁香桂皮大料贴肚脐的功效治病的,丁香的功效是理气降逆,温中止痛,暖肾 。花椒的功效是温中止痛;除湿止泻;杀虫止痒 。八角的功效是散寒,理气,健胃 。肉桂的功效是补火助阳,散寒止痛,活血通经 。7,请问谁知道自然香料八角三奈肉桂丁香等等的用途八角,即坊间所说的大茴香,其性温,味辛 。有温阳散寒,理气止痛之功效 。用于治疗寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气等症 。三奈:即坊间所常用的沙姜,味辛辣带甜,含姜辣素高,具有化痰行气,消食开胃,健脾消水去湿,据说还有防疫等功效 。肉桂:性大热,味辛、甘 。补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经 。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉丁香(公丁香)有温中、暖肾、降逆的功效. 以上属于中药的方面的 要注意的是,八角、三奈,常做为菜肴的配料,其他两样也可,不过要注意的是,上者全是大热之物,吃之会令人燥热,产生热毒,容易生口疮,溃疡等,常口臭,容易生病的人更不能多吃 。关于其他用途:三奈可以僻跳蚤哦,丁香也可僻虫,不过由于气味浓烈,甚少用于衣物,多用于贵重药材的保管 。8,丁香桂皮茶有什么作用温中、暖肾、降逆 。治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症 。治疗牙痛、支气管炎,神经痛、胃酸,抗呼吸系统及泌尿系统感染,减轻痢疾所造成之不适与疼痛,改善衰弱体质与贫血,催情(性无能、冷感),驱虫 。促进血液循环,治疗皮肤溃疡及伤口发炎,治疗疥癣,改善粗糙肌肤 。桂皮味辛甘、性热,入肾、脾、膀胱经;有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止痛和止泻的功效;主治命门火衰、肢冷脉微、亡阳虚脱、腹痛泄泻、寒疝、腰膝冷痛、经闭?瘕、阴疽流注、虚阳浮越之上热下寒等症 。1.温肾壮阳:用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;2.温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用;3.温经止痛:能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛 。9,丁香是治什么病的1. 丁香主要用于肉类、糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作配制调味品 。2. 胃寒呃逆,脉迟者,可与柿蒂、人参、生姜配伍 。3. 久患心腹冷痛者,可与肉桂、干姜等相伍 。4. 肾阳虚衰,阳痿遗精,阴冷不孕,腰膝冷痛者,可与肉桂、附子、鹿角胶等相配 。5. 少腹寒疝腹痛者可与川楝子、附子、小茴香等相合 。丁香罗勒油乳膏是中成药,主要用于治疗虫咬皮炎、湿疹、瘙痒症、神经性皮炎、过敏性皮炎、丘疹性荨麻疹等;肩胛酸痛、肌肉痛及烫伤后的皮肤疼痛;用于皮肤瘙痒、慢性湿疹、脂溢性皮炎、干性手足癣、股癣、疥疮等皮肤疾病,疗效显著 。不治幽门螺杆菌病 。最早期香料贸易的重要商品 。原产於印度尼西亚摩鹿加群岛 。香气馥郁,味辛辣,常用于食品(特别是肉食及面包之类)调味 。在欧洲和美国是圣诞食品特有的调味剂 。西元前210年,爪哇派赴中国汉朝的使者於觐见皇帝时口食丁香,以使口气芬芳 。过去丁香几乎仅於印度尼西亚栽培,17世纪初,荷兰人拔除了安汶(Amboina)岛和特尔纳特(Ternate)岛以外岛屿的丁香树,以减产而获利 。18世纪後半期,法国人将丁香从东印度私运到印度洋岛屿及美洲,打破荷兰的垄断 。丁香树高一般不到15公尺(50呎) 。单叶,对生,形小,具腺点 。通常以种子种植于庇荫地,5年後开花,每株丁香树可产乾花蕾34公斤(75磅) 。在夏末和冬初两次开花,以手工采摘并晒乾 。花蕾长13??19公釐(约0.5??0.75吋),含香精油14??20%,其主要成分为丁子香酚(C10H12O2) 。从丁香茎蒸馏的丁香油用制杀菌药、香料、漱口剂、牙痛的局部麻醉药、合成香草醛,还可作增香剂和增强剂 。10,中药丁香和肉桂的药用作用是什么丁香有温中降逆,补肾助阳的功效 。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳痿 。肉桂有补火助阳,引火归元,散寒止痛,温通经脉的功效 。用于阳痿宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,虚阳上浮,眩晕目赤,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝腹痛,痛经经闭 。丁香略呈研棒状,长1~2cm 。花冠圆球形,直径0.3~0.5cm,花瓣4,复瓦状抱合,棕褐色或褐黄色,花瓣内为雄蕊和花柱,搓碎后可见众多黄色细粒状的花药 。萼筒圆柱状,略扁,有的稍弯曲,长0.7~1.4cm,直径0.3~0.6cm,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开 。质坚实,富油性 。气芳香浓烈,味辛辣、有麻舌感 。肉桂呈槽状或卷筒状,长30~1000px,宽或直径3~l0,厚0.2~20px 。外表面灰棕色,稍粗糙,有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹;内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕 。质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹 。气香浓烈,味甜、辣 。11,大料丁香的作用大茴香 又称大料、八角茴香,在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用,它具有增加肉的香味、增进食欲的功效. 下面是好多香料的介绍.不愁了吧! 十三香调料的类型及使用 ⑴辛温型:八角、肉桂、小茴、花椒、丁香称五香,一般适合家庭小吃、瓜子、制酱等用,适用范围广泛,适合大众口味 。一般市场上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮为主,八角、丁香很少,所以没有味道,真正制作起来,应该以八角、丁香为主,其它的为辅才行 。⑵麻辣型:在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等,在烧制当中,要投入适当的辣椒,以达到有辣、麻的口感 。用法各异,在椒子和花椒可用热油炒,达到香的感觉,也有磨成粉状,也有全部投进锅中煮水用,那就是说每个厨师他有他本人的看法和爱好,都能起到一定的效果 。⑶浓香型:在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚,进口香叶,制成特有的香味,如香肠、烧鸡、卤鸡和高档次的烧烤 。⑷怪味型:草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水,这种口味给人以清新的感觉 。⑸滋补型:如天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料,佐以甲鱼、母鸡、狗肉之类,系大补,可壮阳补肾、益气补中,增强人体的免疫力 。常见香辛料简介 ①大茴香 又称大料、八角茴香,在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用,它具有增加肉的香味、增进食欲的功效 。②小茴香 俗称谷茴、席香 。可挥发出特异的茴香气,有开胃、理气的功效,是肉品加工中常用的香辛料 。③花椒 又名秦椒、川椒 。香气强烈,是很好的香麻味香辛料 。④肉桂 俗称桂皮 。在肉制品加工中为常用香辛料 。⑤白芷 具有除腥、祛风、止痛以及解毒功效,是酱卤制品中常用的香辛料 。③丁香 是以干燥果实和花蕾为香料,其中果实称为母丁香,花蕾称为公丁香 。丁香可磨成粉末加在肉制品中,是常用的香辛料 。⑦胡椒 分为白胡椒和黑胡椒两种 。黑胡椒的风味好于白胡椒 。由于胡椒味辛辣芳香,是广泛使用的香辛料 。⑧豆蔻 又称玉果、肉蔻、肉豆蔻等,卵圆形,坚硬,呈淡黄白色,常用于西式制品中 。⑨小豆蔻 在肝肠、猪肉肠、汉堡饼中常用 。⑩月桂叶 月桂叶是西式肉制品中常用的去除肉臭味的香辛料 。⑾鼠尾草 主要含有侧柏酮、鼠尾草烯 。主要作为调味剂 。⑿辣根 一般作为罐头食品调味料,也可加其他调味料后拌凉菜 。西式口味制品中用的较多 。③葱 有强烈的辣味,可以调味压腥 。另外,葱含有许多营养物质,常吃对人体有医疗作用 。②生姜 生姜具有调味去腥的作用,主要用于红烧、酱肉制品 。另外,生姜具有很好的医疗作用 。①大蒜 具有特殊的蒜辣气味,起到压腥去膻的功效 。另外,大蒜含有多种维生素及矿物质等营养物质,有帮助消化、增进食欲、消毒杀菌的作用 。①洋葱 洋葱在肉制品中起到去腥味的作用 。另外,洋葱具有生时辣、熟时甜的特点 。豆蔻、孜然对牛羊肉的调理,丁香对猪肉的调理,三奈、良姜对鸡肉的调理等等 。它平时是一味大料. 主要功效是温中降逆,散寒止痛,温肾助阳. 主要用于胃寒呕吐,呃逆,胃脘冷痛和肾阳虚等. 善于止呕.为治胃冷痛,呕吐,呃逆和要药.12,桂皮和桂叶的作用桂皮味辛甘,性热,入肾,脾,膀胱经;有补元阳,暖脾胃,除积冷,通脉止疼和止泻的功效;主治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹疼泄泻,寒疝,腰膝冷疼,经闭?瘕,阴疽流注,虚阳浮越之上热下寒等症.1. 温肾壮阳:用于肾阳不足的畏寒,肢冷,腰膝冷疼,亦可用于肾不纳气的虚喘,气逆;2. 温中祛寒:用于脾胃虚寒的胃脘冷疼,以及腹疼腹泻,常与干姜,附子同用;3. 温经止疼:能温通血脉,散寒止疼,用于寒凝气滞引起的疼经,肢体疼疼.桂皮学名:柴桂 ,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称 。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物 。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药 。各品种在西方古代被用作香料 。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一 。是最早被人类使用的香料之一 。在公元前2800年的史料记载中就曾提到桂皮;在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称 。秦代以前,桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名 。桂皮,广东民间叫"阴香属樟科肉桂之一种 。中国广东、福建、浙江、四川等省均产 。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药 。桂皮,又称肉桂、官桂或香桂,是最早被人类使用的香料之一 。【性味】辛,温 。①《开宝本草》:味辛,温,无毒 。②《四川中药志》:性大热,味辛甘,有小毒 。【归经】《四川中药志》:入心、肝、脾、肾四经 。【功能主治】暖脾胃,散风寒,通血脉 。治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风 。①《本草拾遗》:治腹内诸冷,血气胀痛 。②《海药本草》:补暖腰脚,破产后恶血,治血痢肠风,功力与桂心同 。③《四川中药志》:益肝肾,通经脉,散风寒,除湿痹,暖腰膝,止呕吐 。治筋骨疼痛,寒泄腹痛,霍乱呕吐,噎膈胸满,膀胱寒疝,腰膝现冷,风湿痹痛及跌损瘀滞等症 。【药理作用】桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的药理见肉桂及丁香条 。一种品种未注明的桂皮在试管内对许兰氏黄癣菌及其蒙古变种、共心性毛癣菌等多种致病真菌均有不同程度的抑制作用,水浸剂比煎剂作用强,醚及醇浸出液比水浸剂作用强 。故其有效成分可能是挥发油类,是否即是丁香油酚未见报道 。【用法用量】内服:煎汤,1~2钱;或入丸、散 。宜忌人群桂皮适宜腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎、四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻、妇女产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经、慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者食用,也适合肾虚、遗尿患者食用,每次5克左右即可 。内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食,舌红无苔之人亦忌;患有干燥综合症、更年期综合症者忌食;平素大便燥结或患有痔疮者忌食;患有出血性疾病之人忌食;孕妇期间忌食;春夏之季忌食 。此外,受潮发霉的桂皮不宜食用 。[5]桂心是肉桂中的一种,一般说,肉桂为桂树的皮,干燥后为桶状,称“桂通”,而你说的“桂心”系去掉外层粗皮的“桂通”,也写作“桂辛”,跟“肉桂”的疗效近似桂叶常绿乔木,树皮黑褐色 。叶互生,革质,叶片长椭圆形或阔披针形,先端锐尖,全缘,深绿色,碎后有清香气味,叶柄浅紫色 。伞形花序腋生,雌雄异株,花小,黄色 。浆果椭圆形,暗紫色 。花期4月 。原产于地中海沿岸,我国浙江、江苏等桂树的叶月桂树,常绿乔木,树皮黑褐色 。叶互生,革质,叶片长椭圆形或阔披针形,先端锐尖,全缘,深绿色,碎后有清香气味,叶柄浅紫色 。唐 王勃 《白鹤寺碑》:“锵锵櫩铎,声传桂叶之风;焰焰山炉,气结松阴之蔼 。”月桂为樟科月属常绿小乔木,烹调中取其叶片作调味品 。月桂叶虽也称桂叶,但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同,它属于西餐调料,罐头配料,身价远高于肉桂树叶与桂花树叶 。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木,两种月桂叶都是绿色,呈长椭圆披针形,约长三英寸,叶面光滑,带有辛辣及强烈苦味 。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰,如用在汤、肉、蔬菜、炖食等,可说是一种健胃剂 。
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