本文将介绍如何烹饪牛肉粉 ， 包括步骤和必要的配料 。
1.准备配料：牛肉粉、葱、姜、蒜、干辣椒、冬瓜、香菜、芝麻油、盐、鸡精、醋、料酒、白糖、水淀粉 。
2.将牛肉粉放入温水中浸泡10分钟，然后用清水洗净，沥干水份 。
3.将葱、姜、蒜、干辣椒切碎，冬瓜切丁 ， 香菜切碎，芝麻油放入小碗中，加入盐、鸡精、醋、料酒、白糖、水淀粉，搅拌均匀 。
4.热锅，倒入适量的油 ， 将牛肉粉煎至变色 ， 放入配料中，翻炒均匀，煮至牛肉粉变软即可 。
【牛肉粉是怎么做牛肉粉要怎么煮怎么配料？】本文介绍了如何烹饪牛肉粉，首先准备好所需要的配料，然后将牛肉粉浸泡洗净，炒配料，最后将牛肉粉加入翻炒，煮至变软即可 。
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