干饭是什么干饭，汉语词汇 。拼音：gān fàn释义：1、干粮 。3、指米饭 。
详细解释：
一 江淮话干饭即是米饭.
二 在七十年代以前，北京郊区的西南部，对用小米、大米等粮食做成的米饭，也称为干饭，用小米、大米等熬制的粥叫稀饭.
三 干饭是北方人对面条煮过后，捞到了碗里，只是伴点醋盐吃的一种说法`这种说法在山西临汾襄汾比较常见 。吃干饭：无能，什么也不干的人，白白吃饱自己的肚子；唐山、承德一带又把吃几碗干饭当成有多少分量、能力的意思 。如：他也不知道自己能吃几碗干饭，居然吹牛皮，大包大揽的，这事肯定成不了 。
四 云南某些地方把吃饭称作干饭，吃饱肚子，说成干大肚子 。
五 在北方某些地方也把吃干饭理解成死人的意思 。
什么是干饭?山西说“干饭”是指白水面条捞出来拌醋吃 。
北方有些地区说的“干饭”就是白米饭，粥就叫稀饭 。
“干饭”还有形容一个人无能的意思 。
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