2.
煮一锅开水,下西米;
3.
煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
4.
完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可 。
芒果西米露的制作要诀:
可加适量白糖及牛奶 。
西米要怎么煮西米煮法:
01)
(适用于即煮即食):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅到西米,煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟 。
第三步,若有必要,在煮的过程中也可加水,也可在将要煮透前,停火,封盖,几分钟 。
第四步:加糖、椰浆及杂果等配料后搅动,即可食用 。
02)
(适用于煮熟后待用):
第一步,先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点 。
第二步,然后将西米倒入煮沸的开水中,要不停地搅动西米约2分钟 。
第三步,关掉火,倒掉开水,保留未煮熟之西米再加冷水或常温水后搅动几次,再倒掉水(切记此步骤务必要移离灶炉进行)
第四步,最后再加注相当于西米2-3倍的常温水煮开,再倒入刚才未煮熟透的西米,煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点,则表明西米已煮熟 。此过程中必须不停地搅拌西米 。
第五步,保留少许水和西米一起在密封容器中,把多余的开水倒掉,若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久 。
注意:按此方法煮的西米可以摆置几小时后食用,但留的时间太长 。
西米到底要怎么煮?先准备好一些西米放在清水中浸泡,起锅烧水,然后将西米倒入锅中,小火慢慢的熬,用汤勺一直顺时针搅拌均匀,煮30分钟之后捞出即可
西米应该怎么煮?百度好多答案的,这是我参考的,可以自己去搜一下
1.
把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里 。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)
2.煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开,再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮 。一直煮到全部透明,把沸水都倒去 。
3.煮一小锅牛奶,放少许糖 。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以 。)
4.把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久 。把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻 。
怎样煮西米?煮西米,西米放冷水冲洗,很容易变成糊状,最好煮的方法 。
锅里放水烧开,倒入西米,煮成透明的一颗颗西米,煮到熟透 。在放冷水里面冲洗一遍,锅里在放水烧开,倒入西米,加热一下就行了,用勺子捞出,就能做各种各样的甜品了 。
西米怎么 煮准备材料:西米适量,水适量
1、准备一个锅子,倒入适量水,把水煮开 。
2、水煮开后倒入西米,盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟 。
3、再次开盖,已经看不到有白点的西米了 。
4、把煮好的西米倒入漏斗中,用冷水冲一下 。
5、煮好的西米放入保鲜盒,放冰箱冷藏 。
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