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今天科普小知识网的小编给各位分享黑豆作用与功效的知识，包括也会对黑豆的功效进行简单的介绍，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，让我们开始吧！
本文导读目录：
1、黑豆的功效与作用
2、黑豆的功效有哪些？？？
3、黑豆有哪些功效？
4、黑豆的营养价值及功效
5、黑豆的作用与功效有哪些
6、黑豆的功效有什么？
黑豆的功效与作用功效与作用
清热解毒、补血养肾、抗老防衰
黑豆，原产中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽，现河南、河北、山东、江苏亦有种植，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，属于滋补佳品，有清热解毒、补血养肾、抗老防衰等药用功效 。
1、清热解毒：中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效 。
2、改善胃肠道：黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用 。
3、降低胆固醇：黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用，能有效预防中老年人动脉粥样硬化和心血管疾病 。
4、补血养肾：中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾 。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状 。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足 。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等不适症状 。
5、美容护发：黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分 。此外，黑豆还含有丰富的泛酸，有乌发的功效 。
6、抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层，黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力 。
注意事项
适宜人群
脾虚水肿、脚气浮肿患者等
禁忌人群
痛风、湿气重的人群等
不宜同食
蓖麻子
黑豆性味甘、平、无毒，有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能，还能消肿拔毒、泻下导滞、通络利窍，但是对于消化不良或腹泻病人群黑豆与蓖麻子两者一起食用，容易造成身体不适等症状，危害健康 。
食用方法
煮粥
将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗净，放入加水的沙锅，煮成粥，快熟时加入冰糖即可，可补气血 。
煲汤
将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用纱布包好，把猪肚洗净，将纱布包和猪肚一起煲汤，加盐调味即可 。
制做豆浆
将黑豆浸泡一夜，放入豆浆机中，加入红枣块，添加清水，制作成豆浆即可 。
黑豆的功效有哪些？？？黑豆、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；
2
治肾虚消渴炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次 。
3
治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈 。
4
治老人肾虚耳聋、小儿夜尿猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之 。
5
治各种非遗传性白发黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次 。
黑豆怎么吃的做法
1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用
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