猪瘦肉汤是一种营养丰富的食物，含有维生素B1、维生素B2、维生素B12，此外还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，猪瘦肉汤能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素，促进铁的吸收，预防缺铁性贫血 。
猪肉的功效与作用猪肉是人们日常生活中一种比较常见的食物，这种食物中含有丰富的蛋白质和一些身体所需的微量元素，多吃猪肉可以增强自身的体质和免疫力，在一定程度上减少了各种疾病的产生，另外猪肉的种类也分很多种，对于一些血脂比较高的人群就不应该吃一些肥肉或者是五花肉，否则就会对血脂的平衡产生一定的影响，对猪肉过敏的人也不要吃猪肉，否则会产生一系列过敏的症状 。
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